simon blanchard - Journal d'un passionné de la rive droite

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simon blanchard

31 mars 2022

Buisson-Charles : Pommard en Chiveau 2015, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : "village" 2018

Nous avons débouché et goûté sur 24 heures, le Pommard "en Chiveau" 2015. qui est devenu dans les millésimes récents Pommard en Mareau (pour être plus précis sur le lieu-dit ,je suppose). Ce climat est situé sur le haut de la côte sud, à proximité de...

Posté par Daniel S à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, Buisson-Charles, Pommard en Chiveau, millésime 2015, "village", millésime 2018

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9 décembre 2021

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Guitard 2015, Vin de France : Julien Cécillon : Syrah les Graviers 2019

Nous avons ouvert une nouvelle bouteille de la Cuvée Guitard 2015 de Simon Blanchard (Montagne Saint Emilion). Le vignoble est situé sur un plateau doté de sols de composition argilo-calcaire reposant sur le calcaire à astéries. 52% de Merlot et 48% de...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: syrah, Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, Vin de France, millésime 2015, Guitard, millésime 2019, Julien Cécillon, Les Graviers

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7 novembre 2021

Rebourgeon-Mure : Pommard Premier Cru : Clos des Arvelets 2015, Montagne Saint Emilion: Simon Blanchard "Village" 2018

Lors de notre dernier séjour en Bourgogne, nous avions acheté au Domaine Rebourgeon-Mure quelques bouteilles de ses différents climats. Nous avons ouvert récemment une bouteille de Pommard Clos des Arvelets 2015. Le Clos des Arvelets est inclus dans le...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, millésime 2015, Pommard Premier Cru, "village", millésime 2018, Rebourgeon-Mure, Clos des Arvelets

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3 octobre 2021

Saint Emilion : Laroze 2009 et 2018, Château de Minière vignes centenaires 2015, Montagne : Simon Blanchard : Guitard 2015

Nous avons proposé à aux dégustateurs et à leur conjoint de terminer la soirée (après la verticale de Pavie Macquin) autour du dîner décontracté suivant : crème de choufleur et pois chiche au curry, cookies au parmesan et pignon de pin, rôti de boeuf...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Millésime 2009, Montagne Saint Emilion, « Terres Blanches », Saint Emilion Grand Cru Classé, Bourgueil, Simon Blanchard, millésime 2015, Guitard, Château Laroze, millésime 2018, Guy Meslin, Château de Minière, vieilles vignes centenaires

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25 juillet 2021

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "village" 2015, Médoc : Clos Manou 2017

Dans notre univers de vins bordelais, nous apprécions des vins qui peuvent se boire sans trop de garde (5 à 10 ans), comme ceux qui nécessitent des vieillissements longs pour offrir des textures soyeuses et de la complexité aromatique. Nous avons débouché...

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Tags: Médoc, Montagne Saint Emilion, Clos Manou, Simon Blanchard, millésime 2015, millésime 2017, "village"

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23 mai 2021

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard 2018, Haut-Médoc : Cassana 2016, Castillon-Côtes de Bordeaux Domaine de l'A 2008

Les trois vins bordelais de ce billet ont été goûtés fin avril et début mai. Ils ont accompagné des grillades de boeuf essentiellement. Le Montagne Saint Emilion "village" 2018 de Simon Blanchard a eu besoin d'air. 2018 est un millésime riche en tannins,...

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Tags: Domaine de l'A, Haut-Médoc, Millésime 2008, Castillon-Côtes de Bordeaux, Montagne Saint-Emilion, village, Simon Blanchard, millésime 2016, Château de Cassana, millésime 2018

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2 février 2021

Châteauneuf du Pape : Charvin 2004, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Au champ de la fenêtre 2016

J'ai conservé dans ma cave une ultime bouteille de Châteauneuf du Pape 2004 du Domaine Charvin. Cela faisait deux ou trois ans que j' hésitais à l'ouvrir pour la raison que les trois bouteilles précédentes se sont révélées être nettement bouchonnées....

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Tags: Montagne Saint Emilion, Charvin, Millésime 2004, Simon Blanchard, millésime 2016, Au Champ de la Fenêtre, Châteuneuf du Pape

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24 décembre 2020

Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2018, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "village" 2016

Nous poursuivons notre découverte d'un vin du Domaine alsacien Paul Ginglinger avec une bouteille entrée en cave il y a quelques mois, le Riesling Drei Exa 2018 . Un vin sec qui signe comme les autres millésimes avec bonheur son terroir calcaire : aromatique,...

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Tags: Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, millésime 2016, Riesling Drei Exa, "village", millésime 2018, Alsace Paul Ginglinger

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15 octobre 2020

Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard : Guitard 2016, Pauillac : Domaine Les Sadons 2016

J'évoque dans ce billet la suite du dîner avec Béatrice et Joseph. Les mets suivants élaborés par Isabelle ont été choisis pour s'associer aux vins que je voulais faire goûter à l'aveugle à nos hôtes. Le plat principal était des pigeons rôtis accompagnés...

Posté par Daniel S à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, cèpes, Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, Guitard, millésime 2016, Domaine Les Sadons, pigeon rôti

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12 juillet 2020

Rossignol-Trapet : Beaune Premier Cru : Les Teurons 2015, Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard Village 2016

J'avais évoqué dans un billet précédent la venue d'un couple d'amis Guy et Caroline pour un apéritif dinatoire. Après avoir leur avoir fait goûter, à l'aveugle un Riesling Pfersigberg Ortel 2014 du Domaine Paul Ginglinger, j'ai servi à l'aveugle à Guy...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bourgogne, Beaune, Montagne Saint Emilion, Premier Cru, Simon Blanchard, millésime 2015, Rossignol-Trapet, millésime 2016, Les Teurons, "village"

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