2009 - Journal d'un passionné de la rive droite

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2009

4 octobre 2011

Accords mets/vins avec un grand Sauternes 2009

Sans considérer qu'il s'agisse d'un repas frugal, loin s'en faut, nous avons fait le choix d'un dîner automnal composé d'un seul entremets, pris comme unique plat après quelques fromages persillés, le traditionnel pain ferré, revu et corrigé. Le pain...

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Tags: Sauternes, Doisy Daëne, Barsac, 2009

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3 octobre 2011

Des vins de Bordeaux du millésime 2009

J’ai eu la possibilité d’acquérir quelques bouteilles de vins de Bordeaux du millésime 2009, lors d’une foire aux vins, la semaine dernière. Il s’agit, pour une très grande majorité, de propriétés que je n’avais pas pu déguster en primeurs, faute de temps...

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Tags: Cambon la Pelouse, Bordeaux, Haut Médoc, 2009, Lanessan

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30 septembre 2011

Deux vins de Bordeaux du millésime 2009

Nous avons eu l’occasion de déguster une douzaine de vins, lors de la Foire aux vins, organisée par l’enseigne Leclerc, à Castillon la Bataille, qui est toujours d’un excellent niveau pour les vins proposés, avec de nombreux premiers crus du Médoc, des...

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Tags: Rive gauche, Poujeaux, Belgrave, 2009, FAV Leclerc

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21 septembre 2011

Les Charmes Godard ( Côte de Francs)

La dégustation s’achève par celle des vins blancs des Charmes Godard. La particularité des ces vins blancs, c’est la forte proportion de sémillon dans l’assemblage (jusqu’à 85%), auquel s’ajoute du sauvignon, cueilli bien mûr, pour éviter des arômes de...

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Tags: blanc, Les Charmes Godard, 2009, 2010, Nicolas Thienpont

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12 septembre 2011

Un vin du Lot et un Pessac Léognan revisités

Nous avons pu terminer, en dégustation pure, et au cours d’un repas, deux bouteilles qui avaient été ouvertes lors de notre visite au Domaine de l’A . Si la première dégustation situait, parfaitement la qualité des vins, notre deuxième dégustation a permis...

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Tags: Pessac Léognan, 2008, 2009, ris de veau, Allary Haut Brion, Domaine Belmont, queue de boeuf

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9 septembre 2011

Visite au Domaine de l' A (suite)

Avant de publier notre longue chronique, d’hier, consacrée au Domaine de l’A, qui a été probablement d’une longueur trop conséquente pour certains d’entre vous, nous nous étions posés la question de savoir s’il fallait la découper et la proposer sur plusieurs...

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Tags: Domaine de l'A, 2008, 2009, Stéphane Derenoncourt, Allary Haut Brion, Domaine Belmont

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5 septembre 2011

Retour au Tertre Roteboeuf

Notre ami Christian, qui prend du plaisir à découvrir certains crus de la rive droite ne connaissait le Tertre Roteboeuf que de nom et de réputation. Nous avons donc organisé une visite dans cette propriété, pour qu’il découvre la conception, que nous...

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Tags: Saint Emilion, 2009, François Mitjavile, Le Tertre Roteboeuf, 2010, Louis Mitjavile

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30 août 2011

Visite au Château Cornélie

J’ai acquis quelques vins de Patrick Grisard (château Cornélie) en début d’année. Mon retour en Gironde début juillet m’a permis d’avoir du temps libre pour me rendre dans le Médoc, pour y chercher mes vins et rencontrer Patrick que les aléas de la vie...

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Tags: Médoc, 2008, Patrick Grisard, 2009, Château Cornélie

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24 août 2011

Clos Manou : la dégustation

Après le tour d’horizon de la propriété, Stéphane Dief nous propose de déguster des vins du millésime 2009. Environ 90% de la production est vendu en primeur, il y a, de ce fait, peu de vins à vendre en bouteille, et aucun millésime ancien ne peut être...

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Tags: 2009, Clos Manou, Petit Manou, Stéphane Dief, vignes préphylloxériques

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4 août 2011

Ce n'est plus l'Alsace Lorraine... mais l'Alsace Savoie!

La dégustation se poursuit avec deux vins blancs : un vin des Savoie et un « expression de granite », un Muscadet de Guy Bossard, hélas bouchonné. Le vin de Savoie n’a été ni reconnu, ni placé dans la bonne région, il a accompagné des amandes de mer au...

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Tags: 2005, Dupasquier, Marestel, Savoie, Albert Mann, 2009, Rosenberg, Altesse

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