Journal d'un passionné de la rive droite

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4 décembre 2008

Lafleur dans tous ses états (4)

La dégustation (suite) Si les deux premier vins dégustés ont été une bonne approche du style de Lafleur, les vins, maintenant commentés, sont véritablement d une grande tenue , à la hauteur de leur millésimes respectifs. Lafleur 2006 D’une couleur plus...

Posté par Daniel S à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2008

Lafleur dans tous ses états (3)

La dégustation Très belle série que celle proposée par Jacques Guinaudeau, lors de cette visite, puisque nous passerons en revue les millésimes 2004, 2005, 2006, et 2007 (en cours d'élevage). Les Pensée de Lafleur 2006 La robe de profondeur moyenne, a...

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2 décembre 2008

Lafleur dans tous ses états (2)

Les principes culturaux La parcelle est gérée, de la même façon, depuis…1872. Dans le bail qui a confié la gestion du domaine en 1985 à Sylvie et Jacques Giraudeau, une close exigeait de laisser les plantations en l’état. Les cépages sont mélangés au...

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1 décembre 2008

Lafleur dans tous ses états (1)

Un de mes bons amis qui entretient des relations amicales avec Jacques Guinaudeau, le propriétaire de Château Lafleur (avec son épouse) nous avait conviés, ce jeudi 11 Juin, à une visite dégustation de tout premier ordre de cette propriété. Jacques Guinaudeau,...

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28 novembre 2008

Bordeaux 2000

De nombreux vins du millésime 2000 sont encore assez fermés, dont une grande majorité de vins de la rive gauche à forte proportion de Cabernet Sauvignon. La dégustation de deux bouteilles de Lynch Bages 2000, lors de cette année 2008, n’ont fait que le...

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27 novembre 2008

Encore un vin de chez Jamet !!!

Les vignes de ce domaine de sept hectares, sont plantées sur des sols et sous-sols de schistes à petites intercalations ferrugineuses. Après une taille sévère, suivie pendant le cycle végétatif d’une maîtrise des rendements, dont la finalité consiste...

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26 novembre 2008

Bordeaux 2006, encore!!!

Cette petite propriété, d’environ 2,5 hectares de Saint Etienne de Lisse (appellation Saint Emilion) a ses vignes (avec un encépagement de près de 100% Merlot) plantées sur un sous-sol argilo-calcaire de pied de côte Depuis le rachat en 2004 par Pierre...

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25 novembre 2008

Vignobles MANTES

Pierre Doumenge, exploite un vignoble, que dis-je, une parcelle d’environ, 1,7 hectares, située à Sérignan du Comtat, au nord- ouest d’Orange. Les sols sont assez hétérogènes (sables, alluvions, cailloux calcaires, et argiles ), l’encépagement est constitué...

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24 novembre 2008

Le fleuve, sans arrêt, roulait ses galets...

Certains millésimes de cette propriété phare de Châteauneuf du Pape sont difficiles d’accès et demande une garde certaine, avant d’être abordés. La grande proportion de Mourvèdre (30%) dans l’assemblage final, participe à rendre ce vin un peu austère...

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21 novembre 2008

Un peu de soleil !!!

Les vins de ce domaine me plaisent, car je trouve que les maturités sont bonnes, et que les équilibres sont réussis ; certains amateurs les considèrent comme trop « techniques », et j’avoue ne pas vraiment comprendre ce langage, qui est d’ailleurs devenu...

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