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Journal d'un passionné de la rive droite
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6 juillet 2021

Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Pfersigberg Hertacker 2017, Vin de France : Le Blanc de Fontenil 2019

Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Pfersigberg Hertacker 2017, Vin de France : Le Blanc de Fontenil 2019
Durant le long week-end de l'Ascension, nous avons reçu des amis venus tout simplement du Nord. Nous avons été d'autant plus ravis de recevoir ce couple d'amis qu'ils sont non seulement amateurs de gastronomie mais aussi d'excellents cuisiniers et des...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vin de France,  Hertacker,  Grand Cru,  millésime 2017,  Alsace Paul Ginglinger,  millésime 2019,  Le Blanc de Fontenil,  Riesling Pfersigberg

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4 juillet 2021

Dégustation à l'aveugle de 12 vins sélectionnés à partir du livre de Jacques Fanet : Terroirs du Vin : fin

Dégustation à l'aveugle de 12 vins sélectionnés à partir du livre de Jacques Fanet : Terroirs du Vin : fin
La dégustation se termine avec une série de trois vins rouges, puis deux vins blancs liquoreux, qui nous ramèneront vers des terres de meilleure connaissance. L'ensemble de ces vins se sont révélés être de très belle qualité. Ministre Impérial 2014 du...
Posté par Daniel S à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Côte Rôtie,  Millésime 2009,  vieilles vignes,  Haut Bergeron,  Châteauneuf du Pape,  millésime 2007,  Hongrie,  Ogier,  millésime 2014,  Corse,  millésime 2015,  Tardieu-Laurent,  Abattuci,  La belle Hélène,  Ministre Impérial,  Tokaji Aszu 2000 6 Puttonyos,  Zombery Pince

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1 juillet 2021

Dégustation à l'aveugle de 12 vins sélectionnés à partir du livre de Jacques Fanet : Terroirs du Vin : deuxième partie

Dégustation à l'aveugle de 12 vins sélectionnés à partir du livre de Jacques Fanet : Terroirs du Vin : deuxième partie
Nous poursuivons notre dégustation à l'aveugle initiée à partir du livre de Jacques Fanet " Terroirs du Vin ". Laurent nous propose un barême d'auto-évaluation pour l'ensemble de cette dégustation : 5 points pour la région ou le pays, 3 points pour l'appellation,...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: syrah,  Chili,  Australie,  Afrique du Sud,  Pinot noir,  millésime 2017,  Badenhorst Family,  Casablanca valley,  Cono Sur,  Simon Mayer,  Swartland,  Yarra Valley

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