Journal d'un passionné de la rive droite

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9 février 2015

Saint Emilion : Grand Corbin-Despagne : millésimes 2012, 2011, et 2009

En 1996 François Despagne se voit confier par sa famille la direction du Château Grand Corbin Despagne. Depuis le début des année 1980, les vins n'offraient plus les qualités ( précision aromatique, rondeur, enrobage du tannin, et sphéricité en milieu...

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Tags: Saint Emilion, sables, argiles, Agriculture biologique, Grand Cru Classé, Bordeaux rive droite, crasse de fer, Classement des vins de Saint Emilion 1996 et 2006, François Despagne, Grand Corbin- Despagne

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6 février 2015

Margaux : Prieuré-Lichine 2011 et Marquis de Terme 2011 et 2010

Nous reprenons nos commentaires des vins dégustés lors de Bordeaux Tasting en décembre 2014, consacrés à deux propriétés de l'appellation Margaux. Prieuré-Lichine 2011 est issu d'une vendange d'un rendement de 32 hectolitres à l'hectare. Les Merlots ont...

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Tags: Margaux, Marquis de Terme, millésime 2010, Prieuré- Lichine, millésime 2011, Bordeaux rive gauche, ludovic David

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5 février 2015

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud ( blanc) 2013 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2005

Le château Puygueraud sur la commune de Saint Cibard (appellation Francs-Côtes de Bordeaux n'élaborait jusqu' en 2013 que des vins rouges. Des vignes blanches ont été plantées en 2008 avec les cépages Sauvignon gris (2 ha 25) et blanc (1 ha 85). Le premier...

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Tags: Domaine de l'A, blanc, Puygueraud, Castillon-Côtes de Bordeaux, Francs-Côtes de Bordeaux, Bordeaux rive droite, millésime 2013, millésime 2005

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4 février 2015

Coteaux du Languedoc : Montcalmès ( blanc) 2007 et Alsace : Josmeyer : Riesling "Le Kottabe" 2008

J'avais pu acquérir quelques bouteilles de Montcalmès blanc du millésime 2007. Une blanquette de dinde fermière, préparée par mon épouse a été l'occasion d'en ouvrir une. Le vin a été dégusté et bu, en bouteille, sur une duré de 24 heures. Déjà expressif...

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Tags: Alsace, blanc, Josmeyer, millésime 2007, Millésime 2008, Montcalmès, Coteaux du Languedoc, Le Kottabe, pavé de saumon poché, blanquette de dinde fermière

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3 février 2015

Pessac-Léognan : Domaine de la Solitude : millésime 2009 : blanc et rouge

Le domaine de la Solitude, situé à Martillac appartient à la Communauté Religieuse de La Saint Famille qui l'a donné en fermage à Olivier Bernard (domaine de Chevalier) pour une durée de 40 ans. Il a entrepris avec son équipe un long travail de rénovation,...

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Tags: Domaine de Chevalier, Cabernet Sauvignon, graves, sables, Millésime 2009, Sauvignon, argiles, Cabernet franc, Merlot, Domaine de la Solitude, Sémillon, Bordeaux rive gauche, Communauté Religieuse de La Saint Famille, Oliver Bernard, blanc et rouge

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2 février 2015

Madiran : Montus Prestige 2001 et Morgon : Jean-Marc Burgaud : Côte de Py 2010

Une dernière bouteille de Montus Prestige 2001 attirait mon attention depuis quelques mois, j'ai profité de ces température hivernales pour l'ouvrir. Le vin a été dégusté et bu en bouteille sur une durée de 48 heures. Abordable dès l'ouverture, le vin...

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Tags: Madiran, Montus Prestige, millésime 2010, Côte de Py, Morgon, Alain Brumont, confit de canard, Jean-Marc Burgaud, millésime 2011, boeuf en daube

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