margaux - Journal d'un passionné de la rive droite

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margaux

17 décembre 2014

Bordeaux Tasting : Château Rauzan-Ségla (Margaux)

Le château Rauzan-Ségla, sis à Margaux, appartenant à la famille Wertheimer depuis 1994 est dirigé par John Kolasa. Cette propriété d’une soixantaine d’hectares en production est plantée avec les cépages suivants : Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 41%,...

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Tags: Margaux, Rauzan-Ségla, argiles, Millésime 2008, Bordeaux Tasting, millésime 2011, Millésime 2004, Ségla, graves fines, graves grossières

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18 novembre 2014

Repas chez Gaétan : Bourgogne (rouge) et Bordeaux ( rive gauche)

Le plat suivant est une blanquette de veau, qui se présente très conforme à la recette traditionnelle; on sent le mijotage long et minutieux. Nous nous régalons! Gaetan offre à l'aveugle avant de passer au plat et aux vins rouges qui l'accompagnent La...

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Tags: Bordeaux, Rive gauche, Margaux, Saint Estèphe, Bourgogne, Les Ormes de Pez, Palmer, millésime 2006, millésime 1990, Dupont-Tisserandot, Gevrey-Chambertin, Les Cazetiers, millésime 1996

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2 juillet 2014

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive gauche du millésime 2011 (fin)

Cette dernière série nous a heureusement gratifiés d’un excellent vin, qui a été très apprécié par l’ensemble des dégustateurs, ce n’est guère une surprise car cette propriété est d’une régularité remarquable depuis une vingtaine d’années, et dans le...

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Tags: Pauillac, Saint Julien, Margaux, Léoville Barton, Duhart-Milon, dégustation à l'aveugle, millésime 2011, club Jean Melin, Bordeaux rive gauche, les parcelles de Stéphane Derenoncourt

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28 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Margaux : millésime 2011 (fin)

Cette appellation est caractérisée par la diversité des vins élaborés, initiée notamment par les choix de maturité des raisins. Kirwan , Lascombes, et Prieuré Lichine offrent des fruits plus mûrs, plus en chair, et des vins plus centrés que Brane-Cantenac...

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Tags: Margaux, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Prieuré- Lichine, Week End des Grands Crus, millésime 2011, Bordeaux rive gauche, graves siliceuses

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26 mai 2014

Week-End des Grands Crus : L'appellation Margaux : millésime 2011 (1)

Les vins de l’appellation Margaux on été dégustés en début d’après midi, la température de la salle due à l’affluence des participants avait augmenté, avec en corollaire celle des vins, ce qui a eu pour conséquence de rendre les tannins plus aimables....

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Tags: Margaux, Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Giscours, Kirwan, millésime 2011, Bordeaux rive gauche

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15 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Margaux

Les vins ont été dégustés au château Marquis de Terme, le 2 avril en début d’après-midi. La plupart des propriétés ont élaboré des vins peu extraits, recherchant la finesse, l’élégance, l’allonge. Les vins sont peu centrés, et peu charnus. Malgré cela...

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Tags: Margaux, Cantenac Brown, Dauzac, Du Tertre, Giscours, Kirwan, Labégorce, Lascombes, Marquis de Terme, Montbrison, Rauzan-Ségla, Siran, Desmirail, Ferrière, Prieuré- Lichine, Angludet, Rauzan-Gassies, Primeurs 2013