margaux - Journal d'un passionné de la rive droite

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margaux

29 septembre 2011

Les deux rives en dégustation...

Lors de la visite d’un ami qui nous a fait le plaisir de déjeuner avec nous, nous avons ouvert le premier vin commenté, qui a accompagné les mets suivants : galantine de canard aux noisettes, terrine de ris de veau à l’orange. L’accord a été réussi, et...

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Tags: Saint Emilion, Margaux, La Gaffelière, Cantenac Brown, 1990, 2000, ris de veau à l'orange, terrine de canard

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18 mai 2011

Compléments sur les primeurs 2010 bordelais

Lors de notre visite à Vieux Château Certan, Alexandre Thienpont nous propose de déguster le millésime 2010 en élevage. Comme je n’avais pas eu le temps de me rendre à la propriété, lors de la semaine des primeurs, j’accepte, avec plaisir. J’ajoute à...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, Margaux, Vrai Canon Bouché, Vieux Château Certan, Primeurs 2010, Canon-Fronsac, Paveil de Luze

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25 avril 2011

Primeurs 2010 : Margaux (2)

Cette deuxième partie de la dégustation nous a offert des vins de très belle facture. Certains lecteurs évoqueront des styles parfois proches de la rive droite. En ce qui me concerne, j’ai toujours une préférence pour les vins élaborés avec des fruits...

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Tags: Margaux, Lascombes, Marquis de Terme, Rauzan-Ségla, Malescot Saint-Exupéry, Prieuré- Lichine, Primeurs 2010, etc.

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22 avril 2011

Primeurs 2010 : Margaux (1)

Margaux Les commentaires des vins de cette appellation seront présentés en deux fois. Comme vous pourrez le constater, les vins sont élaborés avec des conceptions assez diverses qui diffèrent essentiellement sur les questions des maturités totales et...

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Tags: Margaux, Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Du Tertre, Giscours, Kirwan, Primeurs 2010, etc.

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12 avril 2011

Premières impressions : Margaux 2010

Margaux : premières impressions Comme chaque année lors de la dégustation des primeurs, l’appellation nous offre un panel de vins aux styles très différents, d’un classicisme certain à des vins mûrs à très mûrs pour d’autres dans une conception plus moderne...

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Tags: Margaux, Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Kirwan, Lascombes, 2010, Malescot Saint-Exupéry, Prieuré- Lichine

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21 septembre 2010

Des Bordeaux 2008 dégustés lors des FAV (2)

Comme souvent, en FAV, une grande majorité des vins de l’appellation Margaux ne sont guère enthousiasmants, avec des constructions à minima. J’entends déjà l’argument culturel se profiler en sourdine, à savoir que Margaux se définit par sa finesse et...

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Tags: Bordeaux, Rive gauche, Margaux, 2008, Labégorce, Haut-Médoc, Belle-Vue

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30 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (13)

Les Crus de l'appellation Margaux Il n’y a pas de véritables surprises dans cette appellation, avec des styles différents entre les classiques et les modernes. Les premiers ont choisi des constructions à minima, avec des extractions mesurées pour éviter...

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Tags: Margaux, 2007, Kirwan, Labégorce, Lascombes, Week End des Grands Amateurs

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29 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (12)

Dans ce millésime, aux maturités totales difficiles à obtenir, les vins commentés aujourd’hui sont construits en finesse, sans ambition démesurée. Ils restent relativement élégants, avec des fruits frais, et évitent ainsi les sensations végétales exacerbées....

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Tags: Margaux, 2007, Brane-Cantenac, Cantenac Brown, Dauzac, Week End des Grands Amateurs

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15 avril 2010

Primeurs 2009 : Margaux (4)

La dégustation à l'Union des grands crus, à Margaux, se termine avec les commentaires des vins proposés aujourd'hui. Les styles sont conformes à ceux habituellement constatés dans ces différents châteaux, avec la patte spécifique des différents consultants...

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Tags: Margaux, Prieuré Lichine, Rauzan-Ségla, Siran, Rauzan Gassies, Primeurs 2009

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14 avril 2010

Primeurs 2009 : Margaux (3)

Margaux Dans la série commentée aujourd'hui, un vin se montre particulièrement à son avantage. Il n'a jamais été dégusté à ce niveau. Les vins de Château Margaux que j'ai pu goûter une demi-heure plus tard, m'ont permis d'établir une comparaison intéressante....

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Margaux, Labégorce, Lascombes, Malescot Saint Exupéry, Marquis de Terme, Primeurs 2009, Monbrisson

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