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Journal d'un passionné de la rive droite
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en remilly
19 juillet 2016

Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation sur barriques de vins du millésime 2015

Visite/dégustation au domaine Buisson-Charles ( Meursault) : dégustation sur barriques de vins du millésime 2015
De retour d'un séjour dans le Jura, nous sommes passés par la Bourgogne, et nous nous sommes rendus au domaine Buisson-Charles à Meursault. Nous avons été accueillis, avec un petit groupe d'amateurs passionnés et fidèles clients du domaine, par la sémillante...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Corton Charlemagne,  Meursault Charmes,  Volnay Santenots,  Bourgogne rouge,  Puligny-Montrachet,  Les Caillerets,  Chassagne-Montrachet,  Bourgogne blanc Hautes Coutures,  Patrick Essa,  Meursault Les Tessons,  Meursault Vieilles Vignes,  Catherine Essa,  En Rémilly,  Le Cailleret

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18 mars 2015

Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Beaune : blancs : Premiers Crus (2)

Dégustation à l'aveugle de vins de la Côte de Beaune : blancs : Premiers Crus (2)
Cette première série de six bouteilles est décevante (commentaires d'hier et d'aujourd'hui). Seuls deux vins s'en sortent honorablement. Des réductions soufrées importantes qui anesthésient tout ou partie de la palette aromatique, des élevages très soutenus,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Meursault,  Perrières,  Côtes de Beaune,  dégustation à l'aveugle,  Clos Saint Jean,  millésime 2012,  millésime 2011,  soufre,  Marc Colin,  millésime 2005,  club Jean Melin,  Chassagne-Montrachet,  François Carillon,  En Remilly,  Ropiteau,  Saint-Aubin,  réduction nette

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