2005 - Journal d'un passionné de la rive droite

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2005

9 septembre 2009

Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 5

Présentation et Commentaires de Daniel La différenciation des terroirs, et notamment la nature des sous-sols est devenu un objectif majeur dans la démarche d’Alain Brumont et de son équipe technique. Les derniers millésimes ont gagné en netteté, en définition...

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Tags: Madiran, Montus, 2005, 2008, Bouscassé, Brumont, Sud-ouest, Argile Rouge

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8 septembre 2009

Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) : 4

Présentation et Commentaires d’Isabelle Déguster les vins d’A. Brumont, c’est comprendre la richesse et la qualité du tannat : panel aromatique très fruité qui gagne en finesse par son vieillissement et permet au corps tannique toujours puissant de s’arrondir,...

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Tags: Madiran, Montus, 2005, 2007, Bouscassé, Brumont, Torus, Vins du sud-ouest

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7 septembre 2009

Vignobles Brumont (Bouscassé et Montus) 3

Présentation et commentaires de Daniel La gamme de vins rouges a été étendue, avec un Côte de Gascogne en entrée de gamme, qui fait la part belle au Merlot (50%), ce qui lui donne une accessibilité immédiate. Avec la série Torus les cépages bordelais...

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Tags: Madiran, 2005, 2007, Bouscassé, Brumont, Sud-ouest, Torus

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10 août 2009

Dégustation de La Mondotte (2)

Présentation et commentaires d’Isabelle En 1996, La Mondotte sort le premier millésime repéré du public. Toutefois, elle ne dispose pas à ce moment-là de ses propres installations . Rapidement alors, parce qu’elle se recentre au sein de Canon La Gaffelière,...

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Tags: La Mondotte, Saint Emilion, rive droite, 2005

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7 août 2009

Dégustation de La Mondotte (1)

La Mondotte Cette propriété de 4 hectares, qui appartient au Comte Von Neipperg est située en dessous (vers le sud, sud-est) de Troplong Mondot. Les vignes, avec un encépagement de 80% en Merlot et 20 % en Cabernet Franc sont exposées sud à sud-ouest...

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Tags: La Mondotte, Saint Emilion, rive droite, 2005

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30 juillet 2009

Visite à Vieux Château Certan (2) : D S

Nous avons vu l’encépagement de la propriété, qui donne aux vins un équilibre magistral, quand les vins sont élaborés, sous un climat océanique, typiquement bordelais. Je le rappelle une nouvelle fois : le contexte pédo-géologique joue, ici, un rôle fondamental...

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Tags: Pomerol, 2006, rive droite 2006, 2005, Vieux Château Certan

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29 juillet 2009

Visite à Vieux Château Certan (1) : I L

Vieux Château Certan Visite commentée par Alexandre Thienpont, co-propriétaire, petit-fils de Georges Thienpont acquéreur du domaine au siècle dernier. Pomerol est une appellation très morcelée ; s’il est soixante domaines de moins de deux hectares et...

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Tags: Pomerol, rive droite, 2005, 2008, Vieux Château Certan

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7 juillet 2009

Marcel Deiss à Vinexpo (3)

Pour clore cette série de vins de grand calibre, nous sont proposés, encore une fois, des signatures de terroirs exemplaires, j’indique donc systématiquement la nature des sous-sols, pour mettre en parallèle les sensations de dégustation, et les roches...

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Tags: 2005, Schoenenbourg, Marcel Deiss, Rotenberg

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6 juillet 2009

Marcel Deiss à Vinexpo (2)

En dégustant ces vins, dont je n’avais jamais regardé de près, la nature des sols et des sous-sols, mais dont je connaissais bien sur le principe de complantation (association de cépages alsaciens au sein d’une même parcelle), je me demandai, si des raisins...

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Tags: 2005, Burg, Gruenspiel, Marcel Deiss

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3 juillet 2009

Marcel Deiss à Vinexpo (1)

Marcel Deiss J’ai profité de Vinexpo pour regarder en détail la production des vins de Marcel Deiss, dont je connaissais mieux les VT et les SGN que les autres vins de terroirs. Tous les vins sont construits avec des sucres résiduels, les terroirs de...

Posté par Daniel S à 00:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, 2005, 2007, Alsace, Deiss, Grasberg, Vinexpo

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