2005 - Journal d'un passionné de la rive droite

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2005

16 novembre 2010

Château Mangot (Saint Emilion Grand Cru) (fin)

Des vins, en bouteilles, provenant des vignobles Todeschini ont été dégustés lors d’un repas pris, avec Yann, à Saint Genès de Castillon, dans le restaurant « le Comptoir de Genès » qui a la particularité de réunir dans un même lieu, très bien rénové,...

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Tags: 2005, 2008, 2002, Saint Emilion Grand Cru, Mangot Todeschini, Castillon-Côtes de BordeauxChâteau Mangot, Château La Brande

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4 novembre 2010

L'Effraie 2005, L'Effraie 2008 Domaine de Bellivière...

... et accords mets/vins. Deux belles rencontres avec ces deux vins issus du Coteau du Loir, blancs, vinifiés par Eric Nicolas. L'une, au Val d'Auge, avec une déclinaison de foie gras ( l'un mi-cuit était en fourreau d'anguille crue! une merveille!...),...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2005, 2008, Domaine de Bellivière, l'Effraie, Coteaux du Loir

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1 novembre 2010

Château de Carles, fin

Nous terminons la dégustation avec les millésimes 2005, 2006, 2007 de la cuvée Haut Carles. 2005 tient toutes ses promesses que nous avons déjà appréciées l’année dernière. 2006 est une réussite, et 2007 est mûr dans ce millésime difficile à Bordeaux....

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Tags: 2006, 2005, 2007, Fronsac, Haut Carles, Château de Carles

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26 octobre 2010

Le Clos du Roy (Fronsac)

Cette propriété de 12 hectares encépagée en merlot pour 80% et en cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit verdot pour les 20% restants s’est agrandie par une reprise en fermage de 3.5 ha de vieilles vignes. Les sols et les sous-sols sont assez identiques...

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Tags: 2005, 2008, Fronsac, Le Clos du Roy, vignobles Hermouet

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14 octobre 2010

Ah, le rhône nord...

Le Rhône nord reste une de mes régions viticoles préférées, et j’aime beaucoup faire déguster les vins de cette origine à quelques amis amateurs. C’est pour moi l’occasion de voir comment évoluent les vins, lors de leur séjour en cave, et de tester quelques...

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Tags: 2006, Guigal, 2005, Saint Joseph, Rhône Nord, Combier, Crozes-Hermitage

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7 octobre 2010

Restons en rive gauche...

J’ai ouvert récemment deux vins de la rive gauche : un vin de l’appellation Graves qui n’a pas été carafé, et un vin de l’appellation Haut Médoc, qui a été mis en carafe. Ces vins ont été goutés sur une durée de 48 heures. Le Haut Médoc (Château Cornélie)...

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Tags: Cornélie, Bordeaux, 2001, 2005, Haut Médoc, Chantegrive( Caroline), Gaves

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23 juin 2010

Les Riesling Grand Cru du Domaine Albert Mann (2)

Les Furstentum 2005, 2004, Vendanges tardives 1998 et Épicentre 2008 Le Furstentum 2005 dévoile une densité olfactive saisissante, au bouquet pur et subtil des fleurs capiteuses, de la fraise, de la pêche tour à tour pour vibrionner autour des retours...

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Tags: 2004, 2005, 2008, Albert Mann, Furstentum d'Albert Mann, Epicentre, Vendanges tardives 1998

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19 mars 2010

Visite à La Tour Figeac (5)

Commentaires et Présentation d’Isabelle Les vins de Château La Tour Figeac, comme les descriptifs le laissent imaginer, sont éblouissants de fruits dès leur jeunesse, mais ils ont indéniablement une grande capacité de garde en raison d’une assise tannique...

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Tags: 2006, Saint Emilion, 2005, La Tour Figeac

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18 mars 2010

Visite à La Tour Figeac (4)

Présentation et commentaires de Daniel Je remercie mon amie Christine, à qui j’avais confié le souhait de visiter cette propriété, dont j’appréciais très souvent les vins en « primeurs », de m’avoir permis de réaliser cette verticale. J’en suis désolé...

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Tags: 2006, Saint Emilion, 2005, La Tour Figeac

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16 mars 2010

Visite à La Tour Figeac (2)

Présentation et commentaires d’Isabelle Pour cette visite à La Tour Figeac, nous sommes accueillis par Otto Maximilian Rettenmaier. La famille Rettenmaier, des industriels très connus en Allemagne, pour leur génie dans le domaine des transports est aujourd'hui...

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Tags: 2006, Saint Emilion, 2005, 2007, La Tour Figeac, L'esquisse de La Tour Figeac

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