Journal d'un passionné de la rive droite

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12 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (2)

Puisque nous sommes à Pessac Léognan, restons-y, et passons en revue quelques vins blancs. L’encépagement est à dominante de Sauvignon, avec un peu plus de Sémillon, dans les deux premières propriétés, et des sous-sols différents respectivement silico-calcaire,...

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11 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (1)

Le samedi 12 mai 2007 l’Union des Grands Crus de Bordeaux organisait une dégustation de millésime 2004, des vins des adhérents à l’Union, dans le cadre du week-end des Grands Amateurs. Chaque propriété présentait en plus du millésime 2004, un millésime...

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10 juin 2007

Un chaud samedi de Juin

En fin d’après-midi, j’avais envie de m’offrir une petite promenade apéritive, avec pour objectif d’aller voir l’état de la vigne, dans quelques propriétés de Saint Emilion. La floraison qui s’est déroulé par un temps froid, n’a pas eu de conséquences...

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9 juin 2007

Migration vers le Sud

Après avoir dégusté de nombreux Bordeaux, lors du week-end des Grands Amateurs dont je vous parlerai sous peu, nous avons décidé , avec quelques copains, d’accompagner notre dîner à l’Envers de Décor ( qui a la cave la plus éclectique et la mieux fournie...

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8 juin 2007

Et toujours des Primeurs 2006

Lorsqu' un vin, dégusté en «primeurs», ne vous a pas convaincu, malgré la bonne à très bonne qualité régulière de la propriété, il faut faire le nécessaire pour le revoir, c’est ce que je viens de faire avec un vin de la Rive Gauche que j’avais mal goûté...

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7 juin 2007

Encore des Primeurs

La campagne "primeurs "est lancée sur un rythme assez lent pour les sorties. Les prix, de certains vins, sont élevés, et laissent les amateurs dubitatifs, quant à leurs possibilités d’achat, pour ne pas dire circonspects, voire rétifs. Quelques uns envisagent...

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6 juin 2007

Portes Ouvertes à Pomerol (Fin)

Situées sur un sous-sols de graves, de sables fluviatiles à intercalations d’alios, les vignes (70 % Merlot, 20% Cabernet franc, et 10% Malbec), de ce château ont un âge moyen de 35 ans. Les vins séjournent 18 mois en barriques neuves (dans une proportion...

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5 juin 2007

Portes Ouvertes à Pomerol (4)

Cette petite propriété de 1,7 hectare est plantée en Merlot (60%) et en Cabernet franc (40%). Les vignes sont âgées de 35 ans, et sont cultivées sur un sol graveleux reposant sur des argiles, le premier vin est élevé 14 à 15 mois en barriques neuves pour...

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4 juin 2007

Portes Ouvertes à Pomerol (3)

Je commence à suivre régulièrement les vins de cette propriété de Pomerol, qui est en progrès constants (dans les millésimes favorables à Pomerol). Sont-ce les bienfaits de l’agriculture biologique ? Toujours est-il que les vins gagnent en pureté aromatique...

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2 juin 2007

Portes Ouvertes à Pomerol (2)

Les chais de château Gazin accueillaient plusieurs propriétés, nous reparlerons ultérieurement des vins présentés dans ces locaux. Les vins de Vray Croix de Gay ont d’ailleurs été goûtés à cet endroit. Venons-en aux vins proposés par Gazin, comme d’habitude,...

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