Journal d'un passionné de la rive droite

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4 juillet 2007

Les DAB : Réunion de clôture (7)

Deux vins ne seront pas commentés dans cette rubrique, le champagne et le liquoreux, qui feront l’objet de commentaires ultérieurs, nous avons eu la chance qu’un de nos adhérents n’ait pas de 2001 à proposer, ce qui nous a permis de goûter les mêmes cuvées...

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3 juillet 2007

Les DAB : Réunion de clôture (6)

Continuons la dégustation avec des vins, tout au moins pour la première série, qui sont nés dans des régions au climat plutôt solaire, les contrastes sont assez édifiants, la fraîcheur et l’équilibre sont des exercices difficiles pour les vignerons du...

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2 juillet 2007

Les DAB : Réunion de clôture (5 bis)

Des internautes, lecteurs de mon blog, m’ont fait part de certaines anomalies de classement dans les vins que je décris. Comme il est difficile d’expédier dans la même catégorie, deux vins d’une origine différente, et pour satisfaire à la cohérence de...

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1 juillet 2007

Les DAB : Réunion de clôture (5)

Dans nos dégustations, les participants sont parfois un peu dissipés, cependant, il arrive que le silence se rétablisse tout seul, sans que personne ne le demande, c’est à ce genre de situation que l’on comprend que le vin que l’on a dans le verre, est,...

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30 juin 2007

Les DAB : Réunion de clôture (4)

Après une incursion dans le monde des vins oxydatifs, revenons à la dernière dégustation des DAB, et en particulier à celle des vins rouges, plusieurs régions ont été visitées, mais commençons d’abord par Bordeaux, si la qualité est là, vous verrez que...

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29 juin 2007

Les Vendredis du Vin (3)

Notre ami Olif, Seigneur de Pontarlier, nous a convié à déposer nos commentaires sur quelques flacons, à caractère oxydatif, dans le cadre des Vendredis du Vin. Olif a des liens tellement étroits avec ce type de vins que l’on pourrait dire qu’il est aux...

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28 juin 2007

Les DAB : Réunion de clôture (3)

Excepté une halte rapide en Anjou, descendons la Saône, puis le Rhône, pour achever notre périple à Pézenas, la diversité des vins dégustés n’est plus à démontrer, mais les équilibres sont tellement différents qu’il y en a vraiment pour tous les goûts....

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27 juin 2007

Les DAB : Réunion de clôture (2)

Je ne sais pas pourquoi les adhérents des DAB sont si friands des vins alsaciens, et plutôt des Riesling. En réalité ils ont fort bien compris qu’il pouvaient acquérir des vins très différents (pour le même cépage), en raison de la plus belle diversité...

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26 juin 2007

Les DAB : Réunion de clôture (1)

Les DAB se sont réunis samedi dernier (23/06) au château de Roques pour leur réunion de clôture de l’année 2006-2007, et oui, nous respectons le calendrier scolaire. Le thème de cette rencontre était simple : les vins du millésime 2001 en France. A part...

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25 juin 2007

Michel Chapoutier à Vinexpo (fin)

La dégustation se termine par les Cuvées parcellaires 2006 de l’Ermitage, un immense plaisir!!!! Des vins signant remarquablement leur terroir (je devrai dire surtout leurs sols et sous-sols), dans un millésime de très grande qualité, dont la vertu première...

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