Journal d'un passionné de la rive droite

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4 mai 2008

Bordeaux : " Primeurs 2007" (21)

Sauternes et Barsac La récolte s’est déroulée en plusieurs tries, avec des baies plutôt passerillées que botrytisées courant Septembre; les grains de raisins issus des dernières tries étaient bien botrytisés. Les propriétés, les plus performantes ont...

Posté par Daniel S à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2008

Bordeaux : " Primeurs 2007 " (20)

Achevons ce tour d’horizon des Pessac- Léognan Blancs et de quelques Graves par une série de vins plutôt réussis, sans surprise, certes. Ce que l’on peut regretter, c’est tout de même le manque d’ambition de certaines propriétés, dont le terroir est plutôt...

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30 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs 2007 " (19)

Des réussites, en vins blancs, certes, mais n’allons pas imaginer que tout est homogène. Même si le niveau général est plus élevé, certaines propriétés se détachent qualitativement des autres, avec des choix de style bien personnalisés. De Fieuzal Le...

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28 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs 2007 " (18)

PESSAC LEOGNAN : Blancs Un niveau d’ensemble est très bon à excellent, mais avec des disparités entre les crus. Des différences de style entre les vins les plus réussis, la différence se faisant essentiellement sur les maturités des fruits. Rien à voir...

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27 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs 2007 " (17)

Voici les derniers commentaires, des vins présentés dans cette appellation ( vins rouges), comme d’habitude, les propriétés les plus régulières sont au rendez-vous, et si les notes ne paraissent pas extraordinaires, elles sont dans le contexte du millésime,...

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24 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs" 2007 (16)

Cette dégustation est assez plaisante, pas de vins, trop durs ou trop marqués par des saveurs végétales, les milieux de bouche manquent globalement de volume et d’amplitude, mais les fruits et l’aspect « assez tendre » des structures tanniques donnent...

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23 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs" 2007 (15)

PESSAC LEOGNAN et GRAVES (rouges) Des vins assez souples dans l’ensemble, avec des tannins doux, pour ceux qui ont le moins extrait. Pas de notes végétales appuyées, mais des tannins un peu fermes, en milieu de bouche, un peu astringents, en finale, dans...

Posté par Daniel S à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs" 2007 (14)

Les deux Léoville ( je n’ai pas goûté Las Cases, pour l’instant) sont encore au rendez-vous, avec cette année, un échantillon de Léoville Poyferré, hautement qualitatif, dans le contexte du millésime, bien évidemment, d’autres dégustations permettront...

Posté par Daniel S à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2008

Bordeaux : "Primeurs " (13)

Saint Julien Même dans ce millésime difficile, l’appellation montre une bonne homogénéité , les vins sont les plus pleins et les plus charnus ( relativement ) de cette dégustation de l’Union des Grands Crus ,en Rive Gauche, en tenant compte du fait que...

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20 avril 2008

Bordeaux : " Primeurs" 2007 (12)

Voici la fin des commentaires de cette dégustation faite dans le cadre de l’Union des Grands Crus, j’ai ajouté celui de Vray Croix de Gay. Ce vin a été goûté à Saint Emilion, à la Grappe, il était plus logique de faire part de cette dégustation, dans...

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