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Journal d'un passionné de la rive droite
15 septembre 2014

Dégustation à l'aveugle de vins du Muscadet (1)

Dégustation à l'aveugle de vins du Muscadet (1)
La séance de rentrée de notre club de dégustation pour cette année 2014-2015 avait pout thème « des vins du Muscadet ». La température fort agréable ( 27°) semblait tout à fait propice pour aborder de tels vins. Les vins ont été mis en carafe, en moyenne...
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Tags: Millésime 2009,  Millésime 2008,  Domaine de l'Ecu,  Muscadet,  dégustation à l'aveugle,  expression de Granite,  millésime 2005,  club Jean Melin,  André-Michel Brégeon,  Damien Rineau,  Gorges

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12 septembre 2014

Dégustation des vins du millésime 2011 au Château Mangot (Saint Emilion)

Dégustation des vins du millésime 2011 au Château Mangot (Saint Emilion)
Nous avons profité des « Portes Ouvertes » de Saint Emilion au tout début du mois de mai dernier pour nous rendre au Château Mangot et déguster les quatre vins élaborés par la famille Todeschini dans le millésime 2011. Château La Brande est frais, fruité...
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Tags: Saint Emilion,  Mangot,  famille Todeschini,  Mangot Todeschini,  La Brande,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Mangot Quintessence,  millésime 2011,  Bordeaux rive droite

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11 septembre 2014

Fronsac : La Rousselle 2008 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l' A 2008

Fronsac : La Rousselle 2008 et Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l' A 2008
Quelques vins du millésime 2008 de Bordeaux commencent à se goûter. J’ai voulu savoir ce qu’il en était du château La Rousselle 2008 ( Fronsac). La bouteille, a été épaulée une heure avant la première dégustation, poursuivie sur 48 heures. Lors de cette...
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Tags: Domaine de l'A,  Fronsac,  La Rousselle,  Millésime 2008,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Bordeaux rive droite,  Millésime 2004

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10 septembre 2014

Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2007 et domaine Ernest Burn : Riesling Clos Saint Imer La Chapelle 1999

Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2007 et domaine Ernest Burn : Riesling Clos Saint Imer La Chapelle 1999
Lors de notre visite au domaine de l’Agapé fin mai dernier, nous avons évoqué, avec Vincent Sipp le remarquable riesling Rosacker 2008 qu’il a produit et que nous avons dégusté. Il nous a offert un riesling Rosacker 2007, ouvert le soir même avec les...
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Tags: Alsace,  La Chapelle,  Clos Saint Imer,  Riesling Rosenberg 2009,  Domaine de L'agapé,  Vincent Sipp,  millésime 1999,  Rosacker 2007,  domaine Ernest Burn,  tarte au Maroilles

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9 septembre 2014

Un repas à la campagne....- avec des spécialités locales, de bons vins et les enfants! Charmes Godard et Branaire Ducru

Un repas à la campagne....- avec des spécialités locales, de bons vins et les enfants! Charmes Godard et Branaire Ducru
Quelques anniversaires pour des retrouvailles familiales, en cette période d'été qui a le bon ton de vouloir jouer les prolongations. Le barbecue grésille et ce sont des saucisses d'une infinie variété qui sont mises à griller. Ce sont des spécialités...
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Tags: Saint Julien,  Les Charmes Godard,  millésime 1995,  millésime 2012,  Branaire-Ducru,  Francs-Côtes de Bordeaux

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8 septembre 2014

Repas chez Emile et Cathy.....- nos fins limiers girondins!Pour Frédéric Mochel, Guy Bossard et... Gazin

Repas chez Emile et Cathy.....- nos fins limiers girondins!Pour Frédéric Mochel, Guy Bossard et... Gazin
Amoureux de la bonne cuisine et fins limiers pour trouver les meilleurs produits et les recettes originales, les invitations gastronomiques de nos amis sont l'équivalent de trouvailles, de belles découvertes. Les assiettes sont toujours remarquables et...
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Tags: Pomerol,  Gazin,  Alsace,  Altenberg de Bergbieten,  Millésime 2009,  Muscat,  Domaine de l'Ecu,  Muscadet,  millésime 2012,  millésime 1999,  Frédéric Mochel,  expression d'Orthogneiss

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5 septembre 2014

Volnay Caillerets 2008 ( Bouchard Père et fils) et Morgon Javernières 2011 ( Jean-Marc Burgaud)

Volnay Caillerets 2008 ( Bouchard Père et fils) et Morgon Javernières 2011 ( Jean-Marc Burgaud)
Nous avons reçu à dîner deux amis de notre club de dégustation. Pour une fois, nous avons inversé le service des vins (rouges d’abord et blancs ensuite). La bouteille de Volnay Caillerets 2008 de Bouchard Père et fils a été mise en carafe deux heures...
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Tags: Beaujolais,  Bouchard Père et fils,  Millésime 2008,  Volnay,  Morgon,  Jean-Marc Burgaud,  millésime 2011,  Javernières,  Caillerets

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4 septembre 2014

Gewurztraminer : Zind Humbrecht : Clos Windsbuhl 1989 et Riesling : André Kientzler : Cuvée François Alphonse 2011

Gewurztraminer : Zind Humbrecht : Clos Windsbuhl 1989 et Riesling : André Kientzler : Cuvée François Alphonse 2011
Un de nos amis a souhaité nous faire déguster, lors d’un dîner chez nous une bouteille de gewurztraminer Clos Windsbuhl 1998 du domaine Zind Humbrecht. Mon épouse a confectionné un cheese-cake aux fruits exotiques pour accompagner le vin, l’accord mets/vin...
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Tags: Riesling,  gewurztraminer,  Kientzler,  cuvée François Alphonse,  Clos Windsbulh,  Zind Humbrecht,  millésime 2011 aveugle,  millésime 1989,  cheesecake aux fruits exotiques,  poulet aux citrons,  vins d'Alsace

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3 septembre 2014

Haut-Médoc : Cornélie 2009 et Saint Julien : Léoville Barton 2002

Haut-Médoc : Cornélie 2009 et Saint Julien : Léoville Barton 2002
J’ai souhaité voir comment évoluait Cornelie 2009 ( Haut-Médoc) que j’avais trouvé très bon et acheté lors d’une visite chez son géniteur Patrick Grisard. Nous avons dégusté ce vin sans mise en carafe, épaulé la bouteille deux heures avant la première...
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Tags: Saint Julien,  Cornélie,  Millésime 2009,  Léoville Barton,  Haut-Médoc,  millésime 2002,  Bordeaux rive gauche

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2 septembre 2014

Lafaurie Peyraguey 1986 et Rieussec 2003

Lafaurie Peyraguey 1986 et Rieussec 2003
Pour convenir au Lafaurie Peyraguey 1986, je teste une alliance entre un fruit exotique et une épice ; l'ananas et le curry. L'idée n'est pas originale, il est de nombreuses recettes qui préconisent cette association, mais jamais pour un dessert. J'ai...
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Tags: Sauternes,  Rieussec,  Lafaurie Peyraguey,  millésime 2003,  millésime 1986

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