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Journal d'un passionné de la rive droite
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altenberg de bergbieten
22 juillet 2015

Un dimanche à Château Fleur de Roques (1) Frédéric Mochel, Altenberg de Bergbieten et Pouilly-Fuissé, Saumaize Michelin

Un dimanche à Château Fleur de Roques (1) Frédéric Mochel, Altenberg de Bergbieten et Pouilly-Fuissé, Saumaize Michelin
Si le paradis existe sur terre, il serait dans le parc du Château Fleur de Roques , une magnifique bâtisse du XVIème siècle, qui s'étend sur des hauteurs permettant de surplomber la mer de vignes de Puisseguin. Notre ami Joseph nous installe au frais,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Marestel,  Savoie,  Alsace,  Altenberg de Bergbieten,  Vouvray,  millésime 2010,  Muscat,  Saumaize Michelin,  les Courtelongs,  millésime 2012,  Pouilly-Fuissé,  Frédéric Mochel,  Clos de Bourg,  Dupasquier millésime 2011,  2012Altesse

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8 septembre 2014

Repas chez Emile et Cathy.....- nos fins limiers girondins!Pour Frédéric Mochel, Guy Bossard et... Gazin

Repas chez Emile et Cathy.....- nos fins limiers girondins!Pour Frédéric Mochel, Guy Bossard et... Gazin
Amoureux de la bonne cuisine et fins limiers pour trouver les meilleurs produits et les recettes originales, les invitations gastronomiques de nos amis sont l'équivalent de trouvailles, de belles découvertes. Les assiettes sont toujours remarquables et...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pomerol,  Gazin,  Alsace,  Altenberg de Bergbieten,  Millésime 2009,  Muscat,  Domaine de l'Ecu,  Muscadet,  millésime 2012,  millésime 1999,  Frédéric Mochel,  expression d'Orthogneiss

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13 mai 2009

Dégustation de Rieslings Alsaciens à l' aveugle (fin)

Expressions salines Les vins de cette série sont issus de sous-sols complexes, modelés par la tectonique cassante « en touches de piano »de la bordure est des Vosges. Ainsi on retrouve (sur les quelques hectares d’un grand cru) des marnes, des dolomites...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Rieslings,  Altenberg de Bergbieten,  Gresser,  Hugel,  Kastelberg,  Martin Schaetzel,  Mochel,  Rangen de Thann,  Schoenenbourg

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