rosacker - Journal d'un passionné de la rive droite

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

rosacker

27 décembre 2020

Champagne Lallier : Cuvée Ouvrage Extra-Brut, Alsace : Domiane de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2014

Lors d'un week-end en Champagne à Aÿ en mai 2019, nous avons été reçu à la maison Lallier pour une dégustation de plusieurs cuvées. Nous avons beaucoup aimé la cuvée Ouvrage , et acheté quelques bouteilles conservées en cave fraîche. Un dîner de quatre...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Alsace, Domaine de L'agapé, millésime 2014, Rosacker, Riesling Grand Cru, Lallier, Ouvrage Extra Brut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2020

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2014, Saint Emilion : Larcis Ducasse 2015

Pour notre déjeuner dominical de dimanche dernier composé d'un carpaccio de haddock fumé, d'une daube de joue de boeuf, et de fruits, nous avons ouvert les vins suivants : Riesling Rosacker 2014 du Domaine de l'Agapé (Alsace) et Larcis Ducasse 2015 (Saint...

Posté par Daniel S à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Larcis Ducasse, Alsace, Domaine de L'agapé, millésime 2014, joue de boeuf, millésime 2015, Rosacker, Riesling Grand Cru

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2020

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Grand Cru Rosacker 2012, Pauillac : Règes des Sadons 2018

Nous avons débouché une bouteille du Grand Cru Rosacker 2012 du Domaine de l'Agapé (Alsace) . Nous apprécions particulièrement les vins issus de ce Grand Cru. Ce coteau exposé est-sud-est porte des vignes situées entre les altitudes 260 à 330 mètres....

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Alsace, Domaine de L'agapé, millésime 2012, Rosacker, Alain Albistur, Riesling Grand Cru, Règes des Sadons, millésime2018

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2020

Côtes du Rhône : Guigal blanc 2016, Sipp Mack Riesling Rosacker 2016, Clos des Papes 2006, Clos Manou 2014

Nous avons la chance d'habiter une bourgade particulièrement visitée et qui est un lieu de promenade, même pour les bordelais. Des amis qui profitent des premiers jours du déconfinement nous font savoir qu'ils sont en visite à Saint Emilion et qu'ils...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guigal, Riesling, Médoc, Alsace, Sipp Mack, blanc, Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Clos des Papes, Clos Manou, millésime 2006, millésime 2013, millésime 2014, Rosacker, millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2020

Champagne: André Robert : Les Jardins du Mesnil, L'Agapé : Riesling Rosacker 2014, Corbières : Maxime Magnon La Bégou 2017

Nous recevons trois couples d'amis, tous amateurs de vins et de gastronomie. Ce faisant, nous prenons plaisir à les surprendre avec des vins qu'ils pourraient ne pas connaître et avec des associations inédites. Après des mises en bouche à base de langoustines...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Alsace, Domaine de L'agapé, Corbières, millésime 2014, Maxime Magnon, Rosacker, millésime 2017, Riesling Grand Cru, La Bégou, André Robert, Les Jardins du Mesnil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2019

Alsace : Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2014, Châteauneuf du Pape : Domaine de la Mordorée 2005

Après notre repas au château Fleur de Roques, notre hôte Joseph nous a proposé de goûter les trois premiers millésimes (2015, 2016, 2017) de sa production en appellation Puisseguin Saint Emilion. Cette dégustation a été très instructive (j' y reviendrai...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Alsace, Châteauneuf du Pape, Domaine de La Mordorée, Domaine de L'agapé, Saint Jacques, lapin de garenne au foie gras, millésime 2005, millésime 2014, Rosacker, Grand Cru

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2019

Dégustation à l'aveugle de quelques rieslings alsaciens du millésime 2010 : première partie

Une nouvelle petite réunion entre amateurs de Rieslings alsaciens s'est tenue à notre domicile jeudi 18 juillet en soirée. Les vins ont été dégustés à l' aveugle. Chaque participant a apporté sa bouteille fraîche et l'a mise en carafe, avec ses initiales...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Sommerberg, millésime 2010, Domaine de L'agapé, dégustation à l'aveugle, Rosacker, Riesling Grand Cru, Domaine Albert Boxler, Cave de Ribeauvillé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juin 2019

Quatre vins blancs : deux Riesling, un sauvignon bordelais, un Chardonnay Bourguignon et Fronsac Fontenil 2015

Fabienne et André nous ont convié à partager un dîner dans leur domicile libournais en ce début du mois de juin. Le menu a été exécuté à deux mains (Fabienne et Isabelle), trois vins blancs sont choisis par André et j'ai apporté un vin blanc et un rouge....

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Fronsac, Fontenil, Domaine de L'agapé, millésime 2012, millésime 2013, Dent de chien, Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet, Allemagne, millésime 2015, Rosacker, Vieux Robin, Wittmann 100 Hügel Riesling Trocken 2018, blanc de Lunier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2019

Domaine de l'Agapé : Riesling Rosacker 2012, Minervois La Livinière : Domaine de l'Ostal 2016, Ribeira Sacra : Fusco 2016

Pour accompagner du saumon (fumé ou en carpaccio) nous avons ouvert une bouteille de Riesling Rosacker du Domaine de L' Agapé (Alsace). L'accord à bien fonctionné avec un vin très expressif qui prend une texture plus veloutée avec le vieillissement sous...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Languedoc, Espagne, Domaine de L'agapé, millésime 2012, Minervois La Livinière, Ribeira Sacra, Rosacker, millésime 2016, Riesling Grand Cru, Bodega Albamar, Domaine de l'Ostal, Fusco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2019

Drappier : La Grande Sendrée 2008, Riesling Rosacker 2014, Mas Jullien 2007, Quart de Chaume 2014 pour un repas de fin d'année

Les petits-enfants viennent découvrir ce que le Père Noël leur a apporté : la cheminée est pleine de présents, et s'il est un vrai plaisir que de découvrir leur impatience, leur fébrilité, celui des parents est aussi celui du partage d'une belle table...

Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Riesling, Alsace, Languedoc, millésime 2007, Loire, Drappier, Mas Jullien, Millésime 2008, Domaine de L'agapé, Quart de Chaume, Terrasses du Larzac, millésime 2014, Rosacker, La Grande Sendrée, Château de Belle-Rive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>