bordeaux - Journal d'un passionné de la rive droite

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

bordeaux

20 septembre 2010

Des Bordeaux 2008 dégustés lors des FAV (1)

Voici les commentaires de quelques vins de Bordeaux 2008 qui ont été dégustés lors de Foires aux vins. Les deux rives sont concernées, nous retrouvons les vins de propriétés qui ont l’habitude d’être présentes à cet évènement, qui est leur principal circuit...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Rive gauche, 2008, Croizet Bages, Rauzan Gassies, Marquis d 'Alesme Becker

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2010

Foires aux Vins 2010 (1)

Encore une fois les enseignes de la grande distribution font la part belle aux vins de Bordeaux, avec une proportion importante de vins du millésime 2007. Le millésime 2007 à Bordeaux est un millésime moyen (Lire ici...) vendu à des prix élevés. Les ventes...

Posté par Daniel S à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pessac Léognan, Sauternes, Bordeaux, 2007, 2008, Foires aux vins

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2010

Primeurs 2009

Demain débute la présentation des primeurs 2009 à Bordeaux. Ce sera ma sixième campagne complète, et ma dixième, si j’inclus les dégustations partielles faites à partir du millésime 2000. Et je ne bouderai pas mon plaisir, animé par une curiosité toujours...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, Saint Emilion, Bordeaux, Rive gauche, Primeurs 2009

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2010

Deux vins d'une même appellation

Les deux vins de la rive gauche, commentés aujourd’hui ont été ouverts pour accompagner un mets à base de gibier, ils n’ont pas été mis en carafe. D’un style différent, ils ont apporté beaucoup de plaisir aux dégustateurs, et Talbot qui a été goûté sur...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1986, Saint Julien, Bordeaux, Rive gauche, Gruaud Larose, Talbot, 1989

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2009

Le millésime 2009 en rive droite (2)

Cette note, qui ne se veut pas exhaustive, est le fruit d’entretiens avec des vignerons et des techniciens, suivis de dégustations sur cuves ou sur fûts de vins ayant achevé, ou presque fini leur fermentation alcoolique. L’évaluation des quantités produites...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol, Saint Emilion, Bordeaux, rive droite, 2009, satellites de Saint Emilion

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2009

Isabelle commente les vins de Denis Barraud (3)

Ce qui caractérise la cuvée Lynsolence, quel que soit le millésime, c‘est la recherche d’une maturité parfaitement aboutie des raisins qui participent à l’élaboration de ce vin. Beaucoup de gourmandise et de rondeur, dans ce vin 100% Merlot, qui joue...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Bordeaux, Lynsolence, 2009, Denis Barraud, graves

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2009

Isabelle commente les vins de Denis Barraud (1)

Domaine Denis Barraud Belle et émouvante rencontre avec les vins de Denis Barraud. L’homme, d’abord, passionnant, accueillant. Le sourire large qui agrandit des yeux radieux, ravis des belles performances du dernier né, ce millésime 2009 dont on loue...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Denis Barraud, graves, Millésime 2009, Cour d'Argent, Merlots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2009

Le millésime 2009 au Tertre Roteboeuf

Visite au Tertre Roteboeuf Les conceptions qui président à l’élaboration des vins de cette propriété, sont avant tout fondées sur une bonne maturité des baies, des macérations longues, des tannins un peu « dégradés » avant la vendange ( il faut concevoir...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Bordeaux, Millésime 2009, François Mitjavile, Le Tertre Roteboeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2009

Millésime 2009 : dégustations chez Denis Barraud (1)

La dégustation du millésime 2009 débute par les vins de l’appellation Bordeaux, commercialisés sous la marque La Cour D’Argent. A ma connaissance, j’ai rarement goûté pour ne pas dire jamais de tels vins en primeur ou après la fermentation alcoolique....

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Bordeaux, 2009, Denis Barraud, graves, sables

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2009

Bordeaux : millésime 2009 (1)

La dernière semaine d’octobre a été dense, il a fallu conjuguer les activités professionnelles avec les visites dans les propriétés, Isabelle m’ayant rejoint durant ces vacances scolaires de la Toussaint. Nous avons visité ensemble des propriétés avec...

Posté par Daniel S à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, Bordeaux, 2009, degré, fermentation, maturité

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 > >>