Les DAB dégustent des vins du millésime 2004 en Rive Gauche, à l'aveugle (1)

Les DAB se sont réunis le samedi 28 Avril au château de Roques, pour une dégustation à l’aveugle de vins de la Rive Gauche du millésime 2004. Les vins ont été carafés, environ deux  bonnes heures avant le début de la séance, la température de service était d’environ 17 à 18 °. Aucune nourriture n’a été consommée pendant cette dégustation.

Haut Bages Libéral 2004

La robe est assez colorée, avec des reflets de couleur rubis à sanguine, le nez d’intensité moyenne, est assez classique, avec des arômes de tabac brun, de cassis, et de résineux, la bouche est assez pleine, mais des saveurs un peu végétales accompagnent le fruit dans un milieu de bouche pas très dynamique, la finale manque de longueur et d’éclat, malgré la présence de fruits Noté 14,5

Poujeaux  2004

La robe est assez soutenue, un peu sanguine à rubis, le nez est encore sur des notes de réduction, l’élevage domine ( café grillé ) des arômes de fruits (cerises et cassis ),   l’entrée en bouche est ronde et assez souple , avec des tannins bien enrobés, mais le milieu de bouche associe des saveurs végétales aux fruits, bien que sans faiblesse de construction, le vin manque un peu d’amplitude, la finale, de longueur normale est fruitée, et les tannins restent enrobés . Noté  15

Talbot  2004

La robe est assez profonde, avec des reflets de couleur pourpre, le nez est encore un peu réduit, mais une nouvelle aération dans le verre libère des arômes de fruits variés, avec une dominante de cassis, l’entrée en bouche est assez tendre , avec des tannins, au toucher assez velouté, les saveurs fruitées sont de qualité, le milieu de bouche est plein, et d’un bon volume, la finale, avec des tannins toujours bien maîtrisés est de longueur moyenne, mais avec une bonne persistance aromatique. Noté  15,5