loire - Journal d'un passionné de la rive droite

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13 décembre 2013

Le Moulin des Dames (blanc) 2008 de Luc de Conti et Les Choisilles 2005 de François Chidaine

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Deux vins blancs, originaires de deux régions viticoles différentes, au programme du jour ont accompagné des...

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Tags: 2005, 2008, Luc de Conti, Montlouis, Sauvignon, François Chidaine, Loire, Les Choisilles, Chenin, Sémillon, Bergerac sec, La Tour des Gendres, Moulin des Dames

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15 juillet 2013

Dîner chez un Grand Amateur (fin)

Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les desserts se sont composés d'une terrine de poires aux agrumes confits et d'un macaron au chocolat glacé...

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Tags: 2005, Coteaux du Layon, Vouvray, Loire, Domaine Huet, Constance, Domaine des Baumard, Le Paon

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4 février 2013

Des vins de Montlouis et Vouvray

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Les vins commentés aujourd’hui sont issus de deux vignobles très proches, dans...

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Tags: 2007, Montlouis, Vouvray, Loire, Domaine Huet, Chenin, Le Clos du Bourg, Le Volagré

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9 octobre 2012

Blanc et rouge en Loire

Pour accompagner un dos de cabillaud, nous avons ouvert un muscadet du Domaine de l’Ecu, qui nous a apporté le plaisir que nous en attendions. L’accord a bien fonctionné, dans une joyeuse simplicité, qui est celle de nos diners quotidiens. Le deuxième...

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Tags: 2006, 2001, Chinon, Coteau de Noiré, Philippe Alliet, Loire, Domaine de l'Ecu, Eexpression de gneiss, dos de cabillaud

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9 août 2012

La Loire, ça continue...

Différents repas ou apéritifs avec des amis ou des parents nous offrent l’occasion d’ouvrir quelques bouteilles en fonction de la météo qui nous propose, cette année, des variations de température assez singulières, dans un laps de temps assez court....

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Tags: 2005, 2008, Chinon, Vouvray, Bernard Baudry, Philippe Foreau, Loire

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6 août 2012

Des vins liquoreux de Loire

Nous avons reçu des amis nordistes à la fin juillet, qui nous ont offert un vin liquoreux de Loire. A notre tour nous avons proposé un autre vin liquoreux de Loire d’un autre producteur. Ces vins ont été bus pour eux-mêmes, et ont accompagné des mets...

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Tags: 2004, liquoreux, 1997, Noëls de Montbenault, Richard Leroy, Loire, Francis Poirel, Quart de Chaume

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15 juin 2012

Chenin et Cabernet Franc

Ce printemps maussade et pluvieux, contrairement, à celui de l’année 2011, n’est guère favorable à la pratique des grillades à l’extérieur de la maison. Nous avons pu faire fonctionner le barbecue, les quelques jours où le soleil a bien voulu briller....

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Tags: 2009, Chinon, Bernard Baudry, Loire, Cabernet franc, 2010, Thierry Germain, l'Insolite, Clos Guillot, Chenin

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21 mars 2011

Thierry Germain ( Domaine des Roches Neuves) aux vignes de Léo (1)

Domaine des Roches Neuves Thierry Germain acquiert en 1990, ce domaine d’une superficie de 14 hectares, cultivé alors selon les principes de l’agriculture conventionnelle. A la suite de discussion avec Charly Foucault, il décide de travailler les vignes...

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Tags: Biodynamie, Loire, 2010, Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain

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15 octobre 2010

Retour en Loire

Après une approche des vins du millésime 2003 de cette propriété, j’ai voulu aborder deux vins d’un millésime plus classique, et beaucoup moins solaire, pour pouvoir me rendre compte de la régularité des vins, quel que soit la nature du millésime Les...

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Tags: 2002, Loire, Clos Rougeard, Les Poyeux, Saumur-Champigny

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5 octobre 2010

Vous avez dit Saumur-Champigny ?

J’ai acquis, lors d’une foire aux vins, quelques bouteilles (niveau impeccable et bouteilles très propres) du premier vin commenté, que j’ai souhaité confronter à un flacon d’une autre cuvée du même domaine dans le même millésime. Cette deuxième bouteille...

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Tags: 2003, Loire, Clos Rougeard, Les Poyeux, Saumur-Champigny, frères Foucault, Le Clos

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