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Journal d'un passionné de la rive droite
domaine des roches neuves
14 août 2013

Des vins blancs de loire : Domaine des Roches Neuves et Château de Fosse-Sèche

Des vins blancs de loire : Domaine des Roches Neuves et Château de Fosse-Sèche
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Après avoir ouvert un vin rouge du Domaine de Fosse-Sèche (Eolithe 2009), commenté lundi dernier, nous avons...
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23 mars 2011

Thierry Germain ( Domaine des Roches Neuves) aux vignes de Léo (fin)

Thierry Germain ( Domaine des Roches Neuves) aux vignes de Léo (fin)
Voici quelques informations complémentaires sur les cuvées commentées aujourd’hui. La Marginale 2008 : cette cuvée est issue de vignes de 50 ans d’âge, plantées sur le turonien (tuffeau) argilo-calcaire du lieu-dit les Poyeux, recouvert par endroits d’argile...
22 mars 2011

Thierry Germain ( Domaine des Roches Neuves) aux vignes de Léo (2)

Thierry Germain ( Domaine des Roches Neuves) aux vignes de Léo (2)
Deux cuvées sont présentées aujourd’hui : Les Terres Chaudes 2009, et Franc de Pied 2009 La cuvée « Les Terres Chaudes » : les vignes sont plantées sur des calcaires du Turonien, plus précisément le tuffeau des Poyeux, recouvert à cet endroit par quarante...
21 mars 2011

Thierry Germain ( Domaine des Roches Neuves) aux vignes de Léo (1)

Thierry Germain ( Domaine des Roches Neuves) aux vignes de Léo (1)
Domaine des Roches Neuves Thierry Germain acquiert en 1990, ce domaine d’une superficie de 14 hectares, cultivé alors selon les principes de l’agriculture conventionnelle. A la suite de discussion avec Charly Foucault, il décide de travailler les vignes...
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