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Journal d'un passionné de la rive droite
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dassault
11 avril 2016

Bordeaux : Primeurs 2015 : l'Appellation Saint Emilion à l'UGC

Bordeaux : Primeurs 2015 : l'Appellation Saint Emilion à l'UGC
Les propriétés du plateau de Saint Emilion (côtes incluses) ont des terroirs qui ont été particulièrement adaptés aux conditions climatiques de ce millésime 2015. Il n'est donc pas surprenant de trouver une bonne homogénéité dans les crus présentés à...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Pavie Macquin,  Berliquet,  Clos Fourtet,  Dassault,  La Couspaude,  La Dominique,  La Gaffelière,  La Tour Figeac,  Troplong Mondot,  Soutard,  Balestard La Tonnelle,  Canon,  Cap de Mourlin,  Grand Mayne,  Canon-La-Gaffelière,  Beau-Séjour Bécot,  Trottevie

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9 avril 2015

Primeurs 2014 : Saint Emilion : Grands Crus Classés ( première partie)

Primeurs 2014 : Saint Emilion : Grands Crus Classés ( première partie)
Dans cette série, une majorité de vins ont été goûtés plusieurs fois. Quelques-uns, parmi ces Grands Crus Classés ne sont pas évoqués, ils n'ont été dégustés qu'une seule fois, et ne se sont pas bien goûtés. Dans l'ensemble nous avons affaire à de très...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bellevue,  Saint Emilion,  Berliquet,  Dassault,  La Couspaude,  La Dominique,  Chauvin,  Corbin,  Fonplégade,  Fonroque,  Destieux,  Faugères,  Fombrauge,  Barde Haut,  Grands Crus Classés,  Primeurs 2014,  Cadet-Bon,  Côte de Baleau,  De Ferrand,  La Fleur Cardinale

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10 avril 2014

Primeurs 2013 : l' appellation Saint Emilion : première partie

Primeurs 2013 : l' appellation Saint Emilion : première partie
Les vins ont été dégustés plusieurs fois, à l’UGC, à l’Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion, à la propriété, chez Jean-Luc Thunevin, à La Clef des Châteaux, et à La Grappe. La production est hétérogène, il y a une différence de qualité...
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Tags: Saint Emilion,  Berliquet,  Clos Fourtet,  Dassault,  Figeac,  Franc Mayne,  La Dominique,  La Gaffelière,  La Tour Figeac,  Troplong Mondot,  Soutard,  Balestard La Tonnelle,  Canon La Gaffelière,  Cap de Mourlin,  Grand Mayne,  Beau-Séjour Bécot,  Primeurs 2013,  Lar,  Trimoulet

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15 avril 2011

Primeurs 2010 : Les vins de Saint Emilion à l'UGC (2)

Grands Crus Classés de Saint Emilion (à l’UGC) Les vins, commentés aujourd’hui, ont été dégustés à l’Union des Grands Crus à La Couspaude. Malgré une température extérieure élevée (28°) et une salle assez remplie, les vins ont été présentés à une température...
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Tags: Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Berliquet,  Dassault,  Franc Mayne,  La Couspaude,  La Tour Figeac,  Grand Mayne,  Primeurs 2010,  etc.

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17 juin 2010

Week-end des Grands Amateurs (7)

J’ai évoqué, hier, les questions des maturités ou plutôt des choix de maturité, cette condition étant remplie, il reste à élaborer le vin, et le second acte est celui de l’extraction, qu’il a fallu mener avec délicatesse, et éviter les pigeages brutaux...
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Tags: Saint Emilion,  2007,  Clos Fourtet,  Dassault,  Figeac,  Canon La Gaffelière,  Week End des Grands Amateurs

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4 avril 2010

Primeurs 2009 : Saint Emilion (2)

Je place dans cette chronique les commentaires concernant Beauséjour Duffau, qui n’est pas adhérent à l’Union des Grands Crus, et qui a été présenté lors de dégustations parallèles. Clos Fourtet aurait du être intégré à ce texte, il le sera demain. Il...
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Tags: Saint Emilion,  Dassault,  Figeac,  Franc Mayne,  La Couspaude,  La Dominique,  Grand Mayne,  Primeurs 2009,  Beauséjour Duffau Lagarosse

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5 juin 2009

Week-end des Grands Amateurs : Saint Emilion (2)

Un ami me signale un article de la Revue du vin de France, qui évoque mes commentaires de dégustations des primeurs 2008, sur mon Blog, je tiens à préciser que comme le savent mes lecteurs, les vins sont redégustés en bouteille après la mise, notamment...
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Tags: 2006,  Saint Emilion,  Clos Fourtet,  Dassault,  Figeac,  Franc Mayne,  La Couspaude,  La Dominique,  Grand Mayne

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12 avril 2009

Saint Emilion 2008 à l'UGC (1)

Saint Emilion : UGC (Union des Grands Crus Classés) Les vins qui sont commentés à partir d’aujourd’hui ont pour la plupart été goûtés deux fois, pour certains trois fois. Pas de révolution, ici comme ailleurs. Les vignerons qui ont eu les nerfs assez...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  primeurs,  Berliquet,  208,  Beauséjour Bécot,  Dassault,  Figeac

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