Fronsac : La Rousselle 2010, USA : Napa Valley : Newton : The Puzzle 2012

Nous débouchons une nouvelle bouteille du Château La Rousselle 2010 en appellation Fronsac. Cette propriété qui appartenait à Viviane Davau a été achetée, il y a 4 an par Enzo Ide, déja propriétaire du Château Lucia à Saint Emilion.

Ce petit domaine de 4,6 hectares (actuellement 3, 3 ha en production) élabore des vins de belle qualité depuis le millésime 2001, représentatifs de leur terroir, avec la particularité de bien dompter dès leur naissance la légère rusticité tannique qui caractérise les vins de cette appellation.

Le veillissement sous verre finit de polir les nombreux tannins qui sont aussi la marque de fabrique de cette appellation. Ce superbe vignoble de côte, du bourg de La Rivière, est planté sur des sols et sous-sols argilo-calcaire et possède dans son encépagement une belle proportion de Cabernet Franc (35%), complété par 65% de Merlot ce qui permet dans dans les millésimes solaires ou de sécheresse d'élaborer des vins pas trop richement dotés en alcool.

La première dégustation montre un vin qui manque un peu d'air pour apporter davantage de définition à la palette aromatique, mais avec une bouche bien construite et des tannins encore un peu fermes. 24 heures plus tard, le vin a gagné en harmonie, sans perdre son caractère.

Un de nos amis d' origine américaine (USA) nous a offert un vin de la Napa Valley, The Puzzle 2012 du Domaine Newton. Après deux à trois années de vieillissement en cave, nous l'avons goûté récemment.

La première dégustation montre un vin bien abordable et déja très bon : expressif , corpulent, allongé avec une texture veloutée. Le lendemain, il a gagné en définition et précision aromatique, avec une bouche bien construite et une finesse tannique avenante.

Les vins ont été goûtés, comme d'habitude, en deux fois : une première dégustation après avoir ouvert et épaulé la bouteille deux heures auparavant (sauf exception précisée dans le texte ) et une deuxième 24 heures plus tard (ou plus alors indiqué dans le texte introductif), après conservation en cave fraîche ou réfrigérateur pour les vins liquoreux (bouteille rebouchée).

Fronsac : La Rousselle 2010

La robe est profonde, sanguine au bord du verre. L'olfaction est bien ouverte avec des arômes de cerises noires et de cassis, d'épîces variées, avec des notes de fleurs mauves et d'élevage fondu. L'attaque est veloutée, le vin évolue plus puissant et plus plein dans un milieu de bouche , délicatement charnu et fruité. La finale est tonique, un peu plus ferme dans le grain tannique, et assez crayeuse, allongée, fraîche, fruitée et épicée. Noté 15,5, même note plaisir

USA : Napa Valley : Newton : The Puzzle 2012

100% Cabernet Sauvignon

La robe est profonde avec un fin liseré de teinte sanguine. Le nez expresif évoque les pruneaux, le cassis, les cerises noires, les épices douces, avec des notes d'encens, de graphite et légèrement empyreumatiques. La bouche est veloutée, concentrée avec élégance, dotée d'une chair délicate et fruitée (cassis dominant). La finale est allongée, veloutée, d'une bon maintien, aromatique ( légère dominante épicée) avec une acidité sous jacente qui participe à l'équilibre. Noté 16,5, même note plaisir