Portes Ouvertes à Pessac Léognan (3)

Je n'avais pas dégusté les vins du château Bouscaut depuis plusieurs millésimes. J'avais été assez déçu par une qualité qui ne me semblait pas être à la hauteur du potentiel de leur terroir ( des rouges assez fluides aux maturités souvent insuffisantes), les 2004 sont nettement en progrès.

Bouscaut blanc  2004

La robe est de couleur jaune pale, le nez est assez précis et frais, un peu boisé (vanille), mais les fruits variés reprennent le dessus : agrumes, fruits blancs, et même un peu de fruits exotiques, la bouche laisse apparaître une acidité un peu tranchante, c’est vif et ça dope le parfum des fruits, mais avec une bonne présence en milieu de bouche, la finale est d’une bonne longueur, cristalline, assez savoureuse, avec quelques notes d’élevage.  Un très bon *** (*)

Bouscaut  2004  Rouge 

La robe est assez sombre, avec un liseré violine sur les bords du disque, le nez est élégant et net : cerises, cassis, épices douces, notes de fumée, et de café un peu grillé, la bouche est droite,  avec de jolis tannins assez intégrés, un milieu qui manque un peu de relief, mais sans manque de vin (de beaux fruits), une finale, d’une bonne persistance, élégante et assez racée, d’un bon équilibre : un presque ****

Bouscaut  2000  Rouge   

La robe évolue vers des teintes rubis à grenat, assez sombre au cœur du verre, le nez est fin mais un peu retenu : cassis, fumée, cerises noires, la bouche est assez tendre en entrée, les tannins sont plutôt bien intégrés, à ce stade, le volume ,en milieu de bouche ,est moyen pour le millésime, ça manque un peu de densité , la finale, assez persistante a du goût, mais souffre d’un déficit d’éclat et de précision, elle est même un peu astringente : ***

Comments

[Daniel S]

Alain,

C'est en progrès, mais pas encore au niveau des meilleurs à Léognan, il faudra suivre néanmoins cette propriété de près, si les progrès se confirment, le rapport qualité-Prix devrait être intéressant pendant quelques années .

Daniel

[Winemega-Alain]

tiens-tiens..
Bouscaut: le retour?
Très intéressant si ce regain de qualité se confirmait sur les prochains millésimes.

Alain