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Journal d'un passionné de la rive droite
risotto
11 juillet 2019

Givry blanc : Joblot cuvée Mademoiselle 2016, Mader : Riesling Muhlforst 2017, Côte de Bourg : Le Garagiste Deluxe 2016

Givry blanc : Joblot cuvée Mademoiselle 2016, Mader : Riesling Muhlforst 2017, Côte de Bourg : Le Garagiste Deluxe 2016
De retour du Médoc, André qui m'apportait mes quelques bouteilles de Clos Manou 2017 a passé la soirée, accompagné de son fils Solal autour d'un dîner sans chichi préparé par Isabelle. Dips variés (tapenade, guacamole, etc.), langoustines à l'anis et...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Givry,  Joblot,  Alsace,  Côtes de Bourg,  blanc,  risotto,  dégustation à l'aveugle,  Mader,  Muhlforst,  millésime 2016,  millésime 2017,  La Grande Etouble,  Le Garagiste Deluxe,  Mademoiselle,  langoustines à l'anis

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20 octobre 2016

Domaine Buisson-Charles : Bourgogne-Chardonnay Hautes Coutures 2014 et Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013

Domaine Buisson-Charles : Bourgogne-Chardonnay Hautes Coutures 2014 et Saint Emilion : Larcis Ducasse 2013
Des amis du département du Nord sont venus chez nous pour découvrir la fin des vendanges sur le plateau de Saint Emilion, et faire des promenades sur le Bassin d'Arcachon où nous les accompagnerons. Je leur ai proposé une dégustation à l'aveugle de vins...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Bourgogne,  risotto,  Chardonnay,  Noix de Saint Jacques en croûte de sel,  millésime 2013,  Buisson-Charles,  millésime 2014,  porc

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20 janvier 2011

Isabelle a rencontré Hélène Thibon (Mas de Libian) (fin)

Isabelle a rencontré Hélène Thibon (Mas de Libian) (fin)
Mas de Libian : entretien avec Hélène Thibon V- L’avenir de Mas de Libian… (ou impressions personnelles) Quelle est l’image que vous souhaitez donner de vos vins ? A quelle clientèle s’adressent-ils ? L’image que l’on veut donner est celle de vins faits...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: truffes noires,  Hélène Thibon,  Mas de Libian,  La Calade,  risotto

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