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Journal d'un passionné de la rive droite
rioja
14 mars 2017

Dégustation à l'aveugle des vins de la Rioja à Saint Emilion (1)

Dégustation à l'aveugle des vins de la Rioja à Saint Emilion (1)
En ce début du mois de mars, nous consacrons notre dégustation mensuelle aux vins de la Rioja. Notre petit groupe composé de professionnels (oenologues, sommeliers, et vignerons) et d'amateurs expérimentés se réunit samedi 11 mars pour déguster des vins...
Posté par Daniel S à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Espagne,  dégustation à l'aveugle,  Rioja,  millésime 2013,  club Jean Melin,  millésime 1996,  millésime 2015,  Bodegas Montecillo,  Gran Reserva,  Ad Libitum,  Bodegas Juan Carlos Sancha,  Bodegas PalacioRemondo,  Crianza,  La Montesa

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28 février 2017

Rioja: Lopez de Heredia : Vina Graviona ( blanc) 2003, et Alsace : Trimbach : Clos Saint Hune 1997

Rioja: Lopez de Heredia : Vina Graviona ( blanc) 2003, et Alsace : Trimbach : Clos Saint Hune 1997
Les vins sont servis en carafe, et dégustés à l'aveugle. Le vin blanc de la Rioja du domaine Lopez de Heredia dénommé Vina Graviona 2003 n'est probablement pas au meilleur de sa forme avec quelques légers symptômes d'oxydation (certains dégustateurs n'évoquent...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Trimbach,  Alsace,  blanc,  Clos Saint Hune,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2003,  Rioja,  millésime 1997,  Lopez de Heredia,  Vina Graviona

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10 février 2017

Suisse : Simon Maye : Syrah vieilles vignes 2006 et Espagne : Rioja : Macan Clasico 2010

Suisse : Simon Maye : Syrah vieilles vignes 2006 et Espagne : Rioja : Macan Clasico 2010
Le plat choisi est de l'oie, cuite à basse température pendant plus de douze heures. Elle est fondante et grasse à souhaits, et j'ai proposé pour l'accompagner du panais glacé. Le fromage est un chaource affiné, sur lequel j'ai ajouté des copeaux de truffe....
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Simon Maye,  Suisse,  millésime 2010,  Espagne,  millésime 2006,  Rioja,  Syrah vieilles vignes,  Macan Clasico,  oie à basse température

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5 juin 2013

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite du millésime 2010 (3)

Dégustation à l'aveugle de vins de la rive droite du millésime 2010 (3)
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Le trio gagnant... Le niveau d’ensemble des vins de ce millésime 2010 reste excellent, si l’on excepte les...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  rive droite,  Domaine de l'A,  d'Aiguilhe,  2010,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  aveugle,  Lar de Paula,  Rioja

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