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Journal d'un passionné de la rive droite
millesim
20 juin 2021

Domaine de l'Enclos : Chablis Beauroy 2017, Domaine de la Mordorée : CDP 2012, Michel Magnien, Morey-Saint-Denis 2010

Domaine de l'Enclos : Chablis Beauroy 2017, Domaine de la Mordorée : CDP 2012, Michel Magnien, Morey-Saint-Denis 2010
Joseph m'a convié à un déjeuner dans son Château Fleur de Roques à Puisseguin. Ce fut l'occasion de déguster quelques vins autour du repas suivant : gaspacho de courgettes à la menthe, carbonade de filet de boeuf aux carottes, fromages de brebis, et nougat...
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Tags: Chablis,  Morey Saint Denis,  millésime 2010,  Domaine de La Mordorée,  Châteauneuf du Pape Reine des Bois,  millésime 2012,  Beauroy,  Premier Cru,  millésim,  Domaine de l'Enclos,  Michel Magnien,  Monts Luisants,  carbonade de filet de boeuf aux carottes,  gazpacho de courgettes

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9 décembre 2016

Bordeaux : vins rouges, Loire et Saussignac en vins liquoreux

Bordeaux : vins rouges, Loire et Saussignac en vins liquoreux
Lors du dîner qui a suivi la remarquable dégustation de rieslings alsaciens et allemands. Des participants nous ont proposé de goûter à l'aveugle des vins qu'ils avaient apportés. Les vins ont été mis en carafe une bonne heure avant la dégustation. François...
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Tags: liquoreux,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2003,  Bordeaux Supérieur,  millésime 2012,  millésime 2006,  club Jean Melin,  Puisseguin Saint Emilion,  Domaine du Val Brun,  millésim,  Coteaux de Saumur,  La Croix de La Justice,  Saincrit,  Saussignac,  Utopie,  château des Eyssards

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11 octobre 2016

Dégustation au 620 à Sainte-Foy-La Grande

Dégustation au 620 à Sainte-Foy-La Grande
Le Six en Vins est le bar à vins de Sainte Foy la Grande, tenu par Sylvia Guillaume. Il y avait bien longtemps que nous étions tentés de le découvrir : le compagnon de vie de Sylvia est Laurent Baraou. Il était désireux de nous revoir après des années...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Aligoté,  Bourgogne rouge,  millésime 2014,  Cheverny,  Château Noguès,  Château de Bloy,  Cotes de Montravel,  Coulanges la Vineuse,  Côte Roannaise,  Domaine Borgnat,  Domaine des Pothiers,  Laurent Baraou,  Le 620,  Philippe Tessier,  Sainte-Foy-L- Grande,  Sylvia Guillaume,  millésim

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