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Journal d'un passionné de la rive droite
hertacker
30 novembre 2016

Des rieslings alsaciens et allemands à l'aveugle (2)

Des rieslings alsaciens et allemands à l'aveugle (2)
Les vins ont été regoûtés une deuxième fois, à l'aveugle, avant le rendu des évaluations, ce qui a permis d'en réajuster quelques-uns. Cette deuxième série a proposé des vins globalement d'un niveau supérieur à la première série, avec notamment un excellent...
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Tags: Riesling,  Schlossberg,  millésime 2007,  dégustation à l'aveugle,  club Jean Melin,  Pfersigberg,  millésime 2014,  Paul Ginglinger,  Allemagne,  Trocken,  millésime 2015,  Hertacker,  Alssace,  Docteur Burklin-Wolf,  Heinrichshof,  Mosel

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13 juin 2016

Dîner improvisé... avec des accords non moins improvisés...! mais réussis! Ginglinger, Léoville Las Cases et Chambolle Musigny

Dîner improvisé... avec des accords non moins improvisés...! mais réussis! Ginglinger, Léoville Las Cases et Chambolle Musigny
La visite de notre ami Bernard, que nous avons relatée dans les précédents billets, a donné lieu à des rencontres certes planifiées, mais aussi à d'autres plus improvisées. C'est le cas de la dernière soirée que Bernard a passée en notre compagnie à Saint...
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Tags: Léoville Las Cases,  Saint Julien,  1994,  2009,  Chambolle Musigny,  tartare de homard,  2014,  Hertacker,  Ginglinger,  Louis Jadot Bourgogne,  langoustines à la menthe,  petits pois à l'amande

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11 mai 2016

Alsace : Domaine Paul Ginglinger : Grand Cru Pfersigberg : lieux-dits Hertacker et Ortel 2014

Alsace : Domaine Paul Ginglinger : Grand Cru Pfersigberg : lieux-dits Hertacker et Ortel 2014
Au mois d'août dernier, nous avons eu le plaisir d'accueillir pour un déjeuner/ dégustation deux amateurs connaisseurs et passionnés Matthieu et Nicolas. Ils nous ont apporté deux vins d'Alsace qui ont été dégustés à l'aveugle : une bouteille de Frédéric...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  millésime 2014,  Paul Ginglinger,  Eguisheim,  Hertacker,  Ortel,  grand Cru Pfersigberg

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