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Journal d'un passionné de la rive droite
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7 mars 2019

Espagne : DOC Valdeorras Gaba do Xil 2017, Castillon-Côtes de Bordeaux : d'Aiguilhe 2001 , Haut-Médoc : Tour du Haut Moulin 2000

Espagne : DOC Valdeorras Gaba do Xil 2017, Castillon-Côtes de Bordeaux : d'Aiguilhe 2001 , Haut-Médoc : Tour du Haut Moulin 2000
Je commente dans ce billet les vins ouverts lors d'un dîner décontracté avec Joseph chez nous autour d'un plat principal composé de saucisses de porc noir cuites sur sarments accompagnées de pommes de terre fermières. J'ai pu me procurer un vin blanc...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: d'Aiguilhe,  Haut-Médoc,  Espagne,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2001,  millésime 2000,  millésime 2017,  Doc Valdeorras,  Gaba do Xil,  Telmo Rodriguez,  Tour du Haut-Moulin,  saucisses de porc noir

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5 mars 2019

Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2015, Sancerre : Fouassier : Clos du Paradis 2016, et Clos Manou 2015 : deux bouchages

Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2015, Sancerre : Fouassier : Clos du Paradis 2016, et Clos Manou 2015 : deux bouchages
Voici les commentaires de quelques vins qui ont été dégustés lors d'une soirée entre garçons chez moi. Mon épouse qui était allée voir sa fille en région parisienne, nous avait préparé à l'avance un délicieux lapin à la lavande. Nous nous retrouvons André,...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Médoc,  Clos Manou,  « Terres Blanches »,  Sancerre,  Clos du Paradis,  Domaine Fouassier,  millésime 2015,  millésime 2016,  Drei Exa,  lapin à la lavande,  liège,  synthétique,  vanets,  Alsace Paul Ginglinger

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3 mars 2019

Saint Julien : Gruaud Larose 2011, Fronsac : Dalem 2016 et 2001, Sauternes : Château Fontaine 2011

Saint Julien : Gruaud Larose 2011, Fronsac : Dalem 2016 et 2001, Sauternes : Château Fontaine 2011
Nous sommes conviés chez nos amis Aline et Charles dans leur nouvelle maison de Libourne. Nous rejoint André, un ami commun, qui apporte une bouteille dissimulée. Nous sommes en présence de passionnés de vins, et le plaisir de la table associé à celui...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Saint Julien,  Rive gauche,  Fronsac,  Gruaud Larose,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2011,  Bordeaux rive droite,  Château Dalem,  millésime 2001,  millésime 2016,  Château Fontaine

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