jacquesson - Journal d'un passionné de la rive droite

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jacquesson

13 mars 2014

Champagne : Jacquesson 2000 et Francis et Delphine Boulard : Mailly Grand Cru Extra Brut

Nous avons dégusté et bu quelques vins de Champagne au cours de ces deux derniers mois. Si certains amateurs réservent ces vins pour des occasions festives, comme la plupart des français, nous n’échappons pas à cette tradition, mais ne nous limitons pas...

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Tags: Champagne, Jacquesson, extra brut, Mailly Grand Cru, Francis Boulard et fille, millésime 2000

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5 mars 2013

Des vins de champagne à l'aveugle: deuxième série

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un des participants a apporté un vin pirate : un vin effervescent anglais qui...

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Tags: Jacquesson, Cuvée 735, Ruinart, Angleterre, cuvée classique, Knightsbridge 2006

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31 décembre 2012

Un repas en famille (1) Jacquesson 2002, Ganevat Les Grands Teppes VV 2005

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Nous recevons les enfants, et tenons bien évidemment à leur offrir des produits...

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Tags: Jacquesson, Corton Charlemagne, Bonneau du Martray, 2005, Ganevat, 1999, 2002, ris d'agneau, Les Grands Teppes, homard au combava

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28 décembre 2011

Les Noëls de Monbenault 2007... pour Un Noël, puis Jacquesson Cuvée 735 et Rossignol-Trapet, Gevrey Chambertin Clos Prieur 2001

Notre repas de Noël s'est vécu ce 26 décembre... un façon de faire durer les plaisirs. Tous les vins choisis pour ce repas se sont excellemment comportés et le plaisir de leur dégustation aura été de mettre les enfants à l'épreuve de leur ressenti et...

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Tags: Jacquesson, Gevrey Chambertin, Rossignol Tapet, clos Prieur 2001, Cuvée 735, Les Noëls de Montbenault 2007

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15 août 2011

Cuvée 734... Qu'est-ce? Un Champagne Jacquesson

Mon fils est venu, quelques jours, pour aménager mon jardin, qui n’avait pas été entretenu par les propriétaires, avant notre acquisition, et notre installation définitive début juillet. Sa présence a été l’occasion de réunir quelques amis communs pour...

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Tags: Champagne, Jacquesson, Cuvée 734, apéritif

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6 mai 2011

Menu de Mariage : trois vins de Champagne

Trois vins sont servis pour chaque thème. Les vins de Champagne ont accompagné les mises en bouche : Brochette de tomates/mozarella et basilic, panna cotta coriandre et huile d'olive, petits légumes confits et tuiles à la tapenade, rouleau de jambon au...

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Tags: Jacquesson, Bollinger, Boulard, Menu de mariage, mises en bouches

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15 décembre 2010

Le Champagne Jacquesson, aux Vignes de Léo (fin)

Après les vendanges, le jus des raisins est extrait par des pressoirs verticaux, en première presse, avec pour objectif une extraction douce. Les moûts sont débourbés par gravité. La fermentation s’effectue en foudres de chêne ( 20 à 75 hectolitres)....

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Tags: Champagne, Jacquesson, Avize Grand Cru 1995 R.D, millésime 2002

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14 décembre 2010

Le Champagne Jacquesson, aux Vignes de Léo (2)

La famille Chiquet est propriétaire de 30 hectares en Champagne : en Côte des Blancs : Avize (Champ Caïn, La Fosse et Némery), Oiry, dans la Grande Vallée de la Marne : Aÿ (Vauzelle Terme), Dizy (Corne Bautray et Les Terres Rouges), Hautvillers et Mareuil/Aÿ....

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Tags: Champagne, Jacquesson, Avize, Cuvée 730, Dizy, Milésimé 2000

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13 décembre 2010

Le Champagne Jacquesson, aux Vignes de Léo (1)

Le Champagne Jacquesson, aux Vignes de Léo . Le club de dégustation « Les Vignes de Léo » a invité le mercredi 8 Décembre, Jean-Hervé Chiquet, qui nous a présenté la maison de Champagne Jacquesson et nous a fait déguster plusieurs cuvées actuellement...

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Tags: Champagne, Jacquesson, Vignes de Léo, Cuvée 733, Cuvée 734

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4 septembre 2010

Champagnes préprandiaux...(2)

Les champagnes dégustés et bus, à l'exception d'une bouteille, se situent dans une gamme de prix de 28 à 36 euros, avec comme objectif, de regoûter les premières cuvées des "grandes maisons", comme Jacquesson ou Bollinger. Jacquesson Cuvée 733 La robe...

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Tags: Champagne, Jacquesson, Brut Nature non dosé, Cuvée 733, Drappier

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