languedoc - Journal d'un passionné de la rive droite

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30 septembre 2010

Le cépage Carignan aux Vignes de Léo (3)

Les deux vins commentés aujourd’hui, sont élaborés par des domaines de notoriété plus récente, que ceux habituellement connus pour leurs cuvées de pur Carignan. Nous n’évoquons pas ici, et lors de cette dégustation, les vins des domaines qui utilisent...

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Tags: 2007, Languedoc, Carignan, Domaine du Loup Blanc, les Eminades

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29 septembre 2010

Le cépage Carignan aux Vignes de Léo (2)

Le cépage Carignan est originaire d’Espagne, plus précisément d’Aragon. Il fût pendant longtemps le cépage, le plus planté en France, en superficie. A partir de 2005 il est supplanté par trois autres cépages, la première place revenant au Merlot. C’est...

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Tags: 2008, Languedoc, 2009, Carignan, Chant de la Marjolaine, domaine Rimbert, domaine de Familongues

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28 septembre 2010

Le cépage Carignan aux Vignes de Léo (1)

La saison 2010-2011 s’est ouverte le 15 septembre 2010, aux Vignes de Léo par une dégustation consacrée au cépage Carignan, dans les deux couleurs (vins blancs et rouges). La soirée été animée (présentation et commentaires des vins), de façon excellente,...

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Tags: 2007, Languedoc, Vignes de Léo, Arès, Carignan, Le Conte de Floris

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7 septembre 2010

Des Languedocs à Lille (2)

Paul Sirven et son épouse proposent, le midi seulement, des assiettes variées d’excellente qualité. Nous avons sélectionné un mâchon béarnais (jambon cru du sud-ouest, coppa, tranche de rôti de porc et son chutney d’abricot, chorizo, boudin noir, rosette...

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Tags: Languedoc, Au gré du Vin, Clos Marie, Les Métairies, Paul Sirven

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6 septembre 2010

Des Languedocs à Lille

La Grande Braderie de Lille est un vaste capharnaüm qui s’étend sur la quasi-totalité des artères de la ville. Les stands des particuliers côtoient ceux des professionnels dans une atmosphère bon enfant, et enjouée. Ici on chine, petits achats ou plus...

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Tags: Languedoc, Au gré du Vin, Grande Braderie Lille, Oupia, Sénat

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1 décembre 2009

Deux vins ouverts pour un nouveau repas

Commentaires de Daniel Ces deux vins, ont été ouverts, pour être appréhendés en dégustation pure, avant d’être associés, avec le plat qui leur était dédié : une fondue aux deux viandes (bœuf et veau), dans sa sauce au vin (Daumas Gassac), qui sera commentée...

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Tags: 2000, rouge, Languedoc, 1995, Daumas Gassas, VDP de l'Hérault

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2 septembre 2009

Les Foires aux vins (2)

Avant de préciser les vins qui, à mon avis représentent le meilleur rapport qualité/prix de ces foires aux vins 2009, à dominante de vins de Bordeaux, vous pourrez lire mes commentaires des vins du millésime 2006 dégustés lors du Week-end des Grands Amateurs:...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2006, Bordeaux, 2007, Alsace, Bourgogne, Foires aux vins 2009, Languedoc, Rhône

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