Journal d'un passionné de la rive droite

29 janvier 2015

Champagne : Francis Boulard et fille : La Grande Montagne Extra Brut et Jacquesson cuvée 737

J'ai ouvert, lors des fêtes de fin d'année, une bouteille de Champagne Grande Montagne Extra Brut de Francis Boulard pour une amatrice de vins de Champagne. Tout le monde autour de la table s'est régalé, il a fort bien accompagné les mises en bouche (...

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Tags: Champagne, Jacquesson, extra brut, Francis Boulard et fille, La Grande Montagne, cuvée 737

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18 décembre 2014

Champagne Dehours et fils : Grande Réserve Brut et Brisefer 2004 Extra Brut

Le domaine familial de Champagne, Dehours et fils, situé à Cerseuil, à proximité de la vallée de la Marne est exploité par Jérôme Dehours. Cette propriété est très morcelée, avec 42 parcelles disséminées sur les villages de Mareuil le Port, Oeuilly et...

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Tags: Champagne, Brisefer 2004 Extra Brut, Cerseuil, Dehours et fils, Grande Réserve Brut, Mareuil le Port, vallée de la Marne

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16 décembre 2014

Champagne Pierre Gimonnet et fils : Cuis Premier Cru Brut Sans Année et Oenophile 2008 Non Dosé

La propriété champenoise Pierre Gimonnet et fils est dirigée et exploitée par Didier et Olivier Gimonnet qui disposent d’un remarquable patrimoine viticole dans la Côte des Blancs (28 hectares) : Cuis et Vertus en Premiers Crus et Cramant, Chouilly, et...

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Tags: Champagne, Millésime 2008, Terres Millésimées, Brut Sans Année, Cuis Premier Cru, Oenophile, Pierre Gimonnet et fils, non dosé

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2 décembre 2014

Champagne : Ayala Brut Majeur et Deutz Brut Classic

Je poursuis aujourd’hui les commentaires de vin de Champagne débutés dans le billet du 27/11/2014, et dégustés chez un nouveau caviste libournais. Le Champagne Ayala Brut Majeur est issu d’un assemblage de Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier...

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Tags: Champagne, Ayala, Deutz, Brut Classic, Brut Majeur, Cash Vin, Libourne

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27 novembre 2014

Champagne: Billecart Salmon : Brut Réserve et Bollinger : Spécial Cuvée

Les cavistes « Cash Vin » ont eu la bonne idée d’ouvrir un magasin à Libourne, avec une offre diversifiée de l’ensemble des vignobles français et un rayon dédié aux vins du Monde. Nous avons été conviés à une dégustation de quelques vins de Champagne....

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Tags: Bollinger, Spécial Cuvée, Chardonnay, Pinot noir, Billecart Salmon, Brut Réserve, Pinot meunier, dosage

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13 mars 2014

Champagne : Jacquesson 2000 et Francis et Delphine Boulard : Mailly Grand Cru Extra Brut

Nous avons dégusté et bu quelques vins de Champagne au cours de ces deux derniers mois. Si certains amateurs réservent ces vins pour des occasions festives, comme la plupart des français, nous n’échappons pas à cette tradition, mais ne nous limitons pas...

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Tags: Champagne, Jacquesson, extra brut, Mailly Grand Cru, Francis Boulard et fille, millésime 2000

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6 mars 2013

Des vins de champagne à l'aveugle: Larmandier Bernier, Mumm, Francis Boulard et fille

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Lors de cette troisième série, le champagne Mumm Cordon Rouge 1990 a suscité...

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Tags: Champagne, Larmandier-Bernier, 1990, Francis Boulard et fille, Petraea, Mumm, blanc de blanc, Cordon Rouge

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5 mars 2013

Des vins de champagne à l'aveugle: deuxième série

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Un des participants a apporté un vin pirate : un vin effervescent anglais qui...

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Tags: Jacquesson, Cuvée 735, Ruinart, Angleterre, cuvée classique, Knightsbridge 2006

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4 mars 2013

Des vins de champagne à l'aveugle : Drappier, Boulard et Marguet

Les lecteurs anglophones pourront lire les chroniques du blog en anglais, avec 72 heures de décalage, ici ( http://www.webflakes.com/diary-of-a-lover-of-the-right-bank.html) Après un début d’année de forte activité pour certains, de récupération pour...

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Tags: Champagne, Francis Boulard et fille, Drappier Brut Nature, Marguet, blanc de noirs, millésime 2006

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22 novembre 2012

Champagne!!!

La mère de mon épouse, amatrice de vins de Champagne, est venue passer quelques jours chez nous. J’avais réapprovisionnée ma cave, en Champagne, dans l’optique des fêtes de fin d’année, qui sont particulièrement propices à la consommation de ces vins....

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Tags: Champagne, Les Rachais, maroilles, Francis Boulard et fille, Les Murgiers

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