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Journal d'un passionné de la rive droite
collioure
28 mai 2019

Roumanie : SERVE cuvée Amaury 2017, Domaine Madeloc : Tremadoc 2016, et Vaudoisey-Berget Volnay Les Mitans 2010

Roumanie : SERVE cuvée Amaury 2017, Domaine Madeloc : Tremadoc 2016, et Vaudoisey-Berget Volnay Les Mitans 2010
Le vin blanc 2017 du Domaine SERVE (Roumanie) est bien fait avec tout ce que l'on peut attendre à tous les stades de la dégustation d'un vin net et bien élaboré. L'histoire de la création du domaine SERVE est assez originale. Guy Tyrel de Poix en 1994...
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: millésime 2010,  Roussillon,  « Terres Blanches »,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2016,  millésime 2017,  Collioure,  Madeloc,  Roumanie,  Tremadoc,  cuvée Amaury,  domaine SERVE,  Les Mitans,  Vaudoisey-Berget

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21 février 2018

Un dîner en rive droite de Bordeaux : les vins rouges : Gigondas, Collioure, Cornas, la Grange des Pères, Espagne : Oloroso

Un dîner en rive droite de Bordeaux : les vins rouges : Gigondas, Collioure, Cornas, la Grange des Pères, Espagne : Oloroso
Les vins commentés dans son billet sont les rouges qui ont accompagné le coq au vin et une partie des fromages. Ils ont été mis en duo, sans aucune thématique précise, mais choisi selon une justesse de sommellerie assez remarquable. Le Cornas et La Grange...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: millésime 2010,  Millésime 2008,  Espagne,  Oloroso Viejo,  La Grange des Pères,  La Soumade,  Cornas,  Gigondas,  Thierry Allemand,  millésime 1999,  Reynard,  Collioure,  Côté Montagne,  Domaine de La Rectorie,  Vinicola Hidalgo

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