Journal d'un passionné de la rive droite

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Administration

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19 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (8)

Ces trois propriétés ont des terroirs et des choix de style assez différents, dans la plaine proche de Pomerol, en pied de Côtes sur la retombée ouest, ou sur le plateau argilo calcaire. Elles offrent la particularité d’avoir trois conseillers différents...

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18 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (7)

Cette propriété d’une vingtaine d’hectares a un encépagement composé de 55%de merlot, 40% de Cabernet franc, et 5% de Cabernet Sauvignon, pour un âge moyen du vignoble de 45 ans, Son sol et sous-sols est assez complexe : éboulis argilo-calcaires, sables...

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16 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (6)

Restons sur ce plateau calcaire, qui a la caractéristique de proposer le plus grand nombre de Premiers Crus Classés de l’appellation. Cette propriété, dont les vignes sont plantées sur le calcaire à astéries, avec parfois un léger recouvrement argileux...

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15 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (5)

Retraversons la Garonne, pour la Rive Droite, les vins qui seront commentés dans les trois prochaines rubriques sont de très grande qualité, j’avais évoqué, au début de ce thème, le fait que les propriétés présentaient deux vins (dont obligatoirement...

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14 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (4)

Nous terminons les commentaires de l’appellation Pessac-Léognan par deux propriétés qui ont le vent en poupe depuis quelques millésimes, un encépagement assez proche pour les cépages entrant dans la composition des vins rouges, mais des sols et sous-sols...

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13 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (3)

Continuons notre promenade gustative à Pessac Léognan, avec, en priorité, les vins du millésime 2004. Comme vous pourrez le constater les choix stylistiques sont assez différents, les terroirs aussi, avec des maturités précoces comme aux Carmes, vignoble...

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12 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (2)

Puisque nous sommes à Pessac Léognan, restons-y, et passons en revue quelques vins blancs. L’encépagement est à dominante de Sauvignon, avec un peu plus de Sémillon, dans les deux premières propriétés, et des sous-sols différents respectivement silico-calcaire,...

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11 juin 2007

Le week end des Grands Amateurs (1)

Le samedi 12 mai 2007 l’Union des Grands Crus de Bordeaux organisait une dégustation de millésime 2004, des vins des adhérents à l’Union, dans le cadre du week-end des Grands Amateurs. Chaque propriété présentait en plus du millésime 2004, un millésime...

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10 juin 2007

Un chaud samedi de Juin

En fin d’après-midi, j’avais envie de m’offrir une petite promenade apéritive, avec pour objectif d’aller voir l’état de la vigne, dans quelques propriétés de Saint Emilion. La floraison qui s’est déroulé par un temps froid, n’a pas eu de conséquences...

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9 juin 2007

Migration vers le Sud

Après avoir dégusté de nombreux Bordeaux, lors du week-end des Grands Amateurs dont je vous parlerai sous peu, nous avons décidé , avec quelques copains, d’accompagner notre dîner à l’Envers de Décor ( qui a la cave la plus éclectique et la mieux fournie...

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