Journal d'un passionné de la rive droite

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17 janvier 2008

Portes Ouvertes à Pessac Léognan (2007) (1)

Comme chaque année, en ce début décembre, des propriétés de Pessac Léognan ouvrent leur portes à un public d’amateurs (assez peu) et de curieux. C’est aussi une bonne occasion pour une promenade en famille, quand le temps s’y prête, ce qui n’était pas...

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16 janvier 2008

Quelques vins ....en vrac (2)

Un coup de téléphone, d’un bon copain, vers les 16 heures 30, " je suis à Orléans, je descend de Paris en voiture, si tu es chez toi, je passe te saluer avant de poursuivre mon trajet ". Bon le mieux, c’est de dîner ensemble, lui dis-je. Moi qui pensais...

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15 janvier 2008

Quelques vins....en vrac (1)

Voici quelques bouteilles bues, par ci, par là, entre deux repas de fêtes, avec des copains, ou en déjeunant, chez moi, sans raison précise, sauf celle de se faire plaisir. Pour ouvrir ces commentaires, commençons par deux vins nés sur un sous-sol argilo-calcaire,...

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14 janvier 2008

Des vins de fêtes à tous prix .....(8)

Un petit tour en Rive Gauche de la Gironde, avec les deux vins commentés maintenant. Je précise que les vins sont toujours goûtés seuls, avant le repas, les commentaires correspondent à cette dégustation. Le premier vin a été servi avec des magrets de...

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11 janvier 2008

Des vins de fêtes à tous prix.....(7)

Une remarquable poularde de Bresse, et son risotto aux champignons sauvages, préparée par des amis, a posé un problème pour le choix du vin adéquat ; Nous n’avions pas, en cave, un vin blanc bien adapté à ce mets, et rien à espérer chez les cavistes du...

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10 janvier 2008

Des vins de fêtes à tous prix..... (6)

Revenons un peu vers le Bordelais, je sais ça n’étonne pas une grande majorité des lecteurs !!! Les deux vins commentés ont été servis, en accompagnement d’une canette sauvage et ses purées (betteraves, céleri), les deux vins rouges de la Rive Droite...

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9 janvier 2008

Des vins de fêtes à tous prix.....(5)

Un cépage commun, à 100% pour l’un des vins, 68% pour l’autre. Ces deux vins sont issus de régions, aux climats différents, un à caractère océanique, l’autre un peu plus continental. Ils ont été servis, en accompagnement de noix de Saint Jacques légèrement...

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8 janvier 2008

Des vins de fêtes à tous prix.....(4)

Les deux vins, commentés aujourd’hui sont issus de la même propriété mais d’un millésime différent, ils ont été servis avec deux plats de poisson, le premier en accompagnement de saumon sauvage grillé et sa sauce à base d’huile d’olives et d’herbes variées...

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7 janvier 2008

Des vins de fêtes à tous prix.....(3)

Les vins blancs dégustés ont bien tenu leurs rôles, sans fausses notes et surtout sans déception, pas de bouteilles défectueuses, ce qui est assez rare actuellement. Les deux vins commentés, aujourd’hui, ont été servis, par un ami (alsacien d’origine),...

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4 janvier 2008

Des vins de fêtes à tous prix... (2)

L’année 2008 sera l’occasion de réunir la famille et les amis pour fêter des anniversaires qui marquent dans la vie de l’être humain, et là rien de tel qu’une bonne bouteille de champagne. Pour ne pas être pris de court par des achats faits dans l’urgence,...

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