Les deux vins suivants, étaient vraiment de styles différents, comme l’étaient leur région de production et leur millésime, une paire bancale, en réalité deux bouteilles qui n’avaient pas pu être associées. Rien de grave à tout cela, les palais étaient...

Un caviste et un vigneron faisaient partie de notre petit groupe, c’était intéressant de voir comment ils réagissaient en fonction de leur goût et de leur sensibilité. Les deux vins suivants ont été servis ensemble, car ils étaient issus du même millésime,...

Les vins ont été présentés, à l’aveugle, sauf pour celui qui avait apporté la bouteille ; ils sont été mis en carafe, en fonction de la durée jugée nécessaire par l’apporteur, et servis à une température, un peu plus basse que la température idéale, pour...

Cette propriété de 9 hectares, sise à Saillans a une grande majorité de ses vignes (90% Merlot et 10% Cabernet Franc) plantées sur un sous-sols argilo-calcaire (avec par endroits des argiles bien marquées), le reste des plantations, occupe des terrains...