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Journal d'un passionné de la rive droite
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7 octobre 2007

Vendanges au Château Cornélie

Vendanges au Château Cornélie
Les vendanges des Merlots se sont terminées hier au Château Cornélie. Je suis allé goûter quelques jus qui n'avaient pas encore fini leur fermentation alcoolique. Malgré la présence de levures, qui rendaient la dégustation difficile, la qualité des fruits...
Posté par Daniel S à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2007

Deux Bourgognes 2005 en bouteilles

La première bouteille a été débouchée, au restaurant l’Envers de Décor, à Saint Emilion, doté d’une très belle carte des vins, en compagnie d’un propriétaire de Saint Emilion qui aime bien boire autre chose que des vins de Bordeaux. Le second vin a un...
Posté par Daniel S à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2007

Des Bordeaux 2005 en bouteilles (5)

Retour sur la Rive droite, pour commenter deux vins, d’un excellent rapport qualité-prix, que ce soit chez les cavistes ou en FAV. Le second vin dégusté est parmi ceux que je connais le mieux, pour l’avoir goûté un certain nombre de fois, chez un copain...
Posté par Daniel S à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2007

Des Bordeaux 2005 en bouteilles (4)

Les deux vins commentés ont été goûtés lors de la Foire aux vins Leclerc à Castillon, le second vin de cette chronique a été dégusté deux fois. Comme la première fois m’avait paru convaincante, j’ai voulu m’assurer de ce que j’avais ressenti. Il a donc...
Posté par Daniel S à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 octobre 2007

Des Bordeaux 2005 en bouteilles (3)

Les deux bouteilles, que je commente, ont été goûtées au château, début Juillet, en compagnie d’Alain (Winemega pour les internautes) que j’accompagnais pour cette visite. La dégustation a eu lieu sur la terrasse dominant l’estuaire, en compagnie du propriétaire...
Posté par Daniel S à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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