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Journal d'un passionné de la rive droite
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6 juillet 2007

Le week end des Grands Amateurs (10)

Cette propriété est assez régulière, les vins des derniers millésimes retrouvent peu à peu l’envergure de ceux des années 1980 à 1990, après une petite baisse de régime au cours des années 1990 (pour partie), de style plutôt moderne, dans leur conception,...
Posté par Daniel S à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juillet 2007

Le week end des Grands Amateurs (9)

Voici une des plus intéressantes dégustations de cette manifestation. Les vins de cette propriété qui sont construits dans un style plutôt classique tel que le souhaitent les propriétaires, avec une conduite de la vigne, qui recherche une bonne maturité...
Posté par Daniel S à 01:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2007

Les DAB : Réunion de clôture (7)

Deux vins ne seront pas commentés dans cette rubrique, le champagne et le liquoreux, qui feront l’objet de commentaires ultérieurs, nous avons eu la chance qu’un de nos adhérents n’ait pas de 2001 à proposer, ce qui nous a permis de goûter les mêmes cuvées...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2007

Les DAB : Réunion de clôture (6)

Continuons la dégustation avec des vins, tout au moins pour la première série, qui sont nés dans des régions au climat plutôt solaire, les contrastes sont assez édifiants, la fraîcheur et l’équilibre sont des exercices difficiles pour les vignerons du...
Posté par Daniel S à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2007

Les DAB : Réunion de clôture (5 bis)

Des internautes, lecteurs de mon blog, m’ont fait part de certaines anomalies de classement dans les vins que je décris. Comme il est difficile d’expédier dans la même catégorie, deux vins d’une origine différente, et pour satisfaire à la cohérence de...
Posté par Daniel S à 00:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2007

Les DAB : Réunion de clôture (5)

Dans nos dégustations, les participants sont parfois un peu dissipés, cependant, il arrive que le silence se rétablisse tout seul, sans que personne ne le demande, c’est à ce genre de situation que l’on comprend que le vin que l’on a dans le verre, est,...
Posté par Daniel S à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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