millesime 2015 - Journal d'un passionné de la rive droite

millesime 2015

10 novembre 2019

Rossignol-Trapet : Beaune : Premier Cru : Les Teurons 2015, Châteauneuf du Pape : Mas Saint-Louis : Tradition 2014

Nous n'avions pas encore goûté en bouteille le Beaune Premier Cru Les Teurons 2015 du Domaine Rossignol-Trapet. Nous avions fait l'acquisition de quelques bouteilles de ce climat, après une visite à la propriété et une dégustation sur fûts de plusieurs...

Posté par Daniel S à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tradition, Châteauneuf du Pape, Beaune, Premier Cru, millésime 2014, millésime 2015, Rossignol-Trapet, Les Teurons, Mas Saint-Louis

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7 novembre 2019

Espagne : Rioja : Telmo Rogriguez : Lanzaga 2009, Lalande de Pomerol : Château Le Gravillot 2015

Telmo Rodriguez, après des études d'oenologie à l'Université de Bordeaux n'a pas intégré le vignoble de son père le domaine Remelluri en Rioja. Il a acheté quelques parcelles dans diverses appellations espagnoles qu'il jugeait qualitatives et a élaboré...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Millésime 2009, Lalande de Pomerol, Espagne, Rioja, millésime 2015, Telmo Rodriguez, La Gravillot, Lanzaga

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15 octobre 2019

Savennières : Domaine FL le Parc 2016, et Saint Emilion : Grand Pontet 2012 et 2015 pour un repas de vendanges

Pascal Lucin et Sylvie Pourquet-Bécot directrice du Château Grand Pontet m'ont convié à un repas de vendanges à la propriété la dernière semaine du mois de septembre. Autour du repas (melon et jambon cru, pot au feu, fromages et tarte aux poires ) ont...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand Pontet, Savennières, Domaine FL, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2012, millésime 2015, millésime 2016, Le Parc

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8 octobre 2019

Châteauneuf du Pape : Beaucastel 1998, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2012, Clos Manou V.P de 1850 millésime 2015

Le repas se poursuit avec les convives évoqués dans le précédent billet ( 06/10/2019). Isabelle a élaboré une avenante galantine de chevreuil, que j'ai décidé d'accompagner avec Beaucastel 1998 (Châteauneuf du Pape). Les bouteilles ont été ouvertes deux...

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Tags: Domaine de l'A, Médoc, Châteauneuf du Pape, Saint Nectaire, Clos Manou, Castillon-Côtes de Bordeaux, millésime 2012, Beaucastel 1998, millésime 2015, galantine de chevreuil, vignes préphylloxériques de 1850

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1 octobre 2019

Les six premiers vins dégustés au repas de la Jurade de Saint Emilion du dimanche 22 septembre 2019

Notre ami Bernard, intronisé à la Jurade de Saint Emilion, est vigneron d'honneur et bourgeois de Saint Emilion. Pour fêter les intronisations, un cocktail suivi d'un déjeuner est proposé. Nous figurons parmi les invités. Le menu est attrayant : Fumet...

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Tags: Saint Emilion, Château Mangot, millésime 2012, Millésime 2004, Puisseguin Saint Emilion, Lussac Saint Emilion, millésime 2015, Bernard Caudal, Clos Dubreuil, Gemme Rouge, Jurade de Saint Emilion, La Croisille, Tour Perruchon, l'Archange

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22 septembre 2019

Paul Ginglinger: Riesling Drei Exa 2016, Aubert de Villaine : Les Clous Aymé 2015, Sauternes : Lafaurie Peyraguey 2001

André et Fabienne nous ont convié à un dîner à Libourne pour que nous puissions faire connaissance avec les parents de Fabienne, Jean et Michèle Rouquet. Lucie la fille de Fabienne et son compagnon Neels ont complété la table. La dégustation des vins...

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Tags: Sauternes, Aubert de Villaine, Lafaurie-Peyraguey, Roquefort, dégustation à l'aveugle, figues, millésime 2001, millésime 2015, Côte Chalonnaise, millésime 2016, Riesling Drei Exa, Les Clous Aimé, Alsace Paul Ginglinger, saumon, thon

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19 septembre 2019

Vin du Pays de l'Hérault : Domaine Vaïsse : Galibaou du Russe 2015, Haut-Médoc : Château de Cassana 2016

Nous avons ouvert une nouvelle fois, une excellente bouteille de la cuvée du Galibaou du Russe 2015 de Pierre Vaïsse. Pierre exploite avec passion dans les Terrasses du Larzac à Aniane 6 hectares de vignes constitués des cépages Carignan, Syrah, Mouvèdre...

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Tags: Haut-Médoc, Vin du Pays de l'Hérault, millésime 2015, millésime 2016, Château de Cassana, Fabien Autet, Galibaou du Russe, Pierre Vaïsse

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15 septembre 2019

Domaine Arretxea Pantxuri 2014, Peter Jacob Kühn: Riesling Trocken 2015, Gérard Boulay : Comtesse 2012

Cathy et Emile nous ont conviés à dîner dans leur domicile de la rive droite en ce début du mois de septembre. Nous avons retrouvé avec plaisir nos amis communs Claire, Joseph, et Philippe . Il nous ont concocté avec passion un savoureux repas avec un...

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Tags: Arretxea, Irouléguy, Gérard Boulay, Sancerre, millésime 2012, millésime 2014, Allemagne, millésime 2015, mises en bouche, Comtesse, Pantxuri, Peter Jacob Kühn, Riesling Trocken, rouget barbet

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10 septembre 2019

Sancerre : Domaine Vacheron : millésime 2017, et Alsace : Paul Ginglinger : Pinot noir : Les Rocailles 2015

Notre maison girondine est un lieu d'accueil pour nombre de nos amis , et c'est avec grand bonheur que nous aimons les recevoir pour plusieurs jours de visites et de plaisirs gastronomiques. Le billet de ce jour et le prochain relatent deux dîners que...

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Tags: Alsace, Sancerre, Pinot noir, Paul Ginglinger, millésime 2015, Domaine Vacheron, millésime 2017, Les Rocailles

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8 septembre 2019

Dîner à la table de Margot (Château Fleur de Roques) avec des vins d'Alsace, Champagne, Chablis, Mâcon et un superbe Rayas 2005

Dernier soir de vacances pour des membres de notre famille venus se ressourcer sur les lacs du sud-ouest! Ils font une halte chez nous, et une fois n'est pas coutume nous nous délocalisons pour leur offrir un repas. Nous nous rendons chez Joseph, à la...

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Tags: Champagne, Chablis, Châteauneuf du Pape, millésime 2007, Rayas, Les Rachais, Francis Boulard et fille, Pouilly-Fuissé, millésime 2005, millésime 2015, millésime 2017, Crémant, Domaine Auvigue, La Frérie, Alsace Paul Ginglinger, Domaine de l'Enclos, Brut Prestige

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