blanc - Journal d'un passionné de la rive droite

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22 mai 2017

Des vins rouges du Château de l' Ou à Montescot (Roussillon)

Le château de l'Ou, situé à Montescot (Roussillon) appartient à Séverine et Philippe Bourrier. Séverine est oenologue de formation et Philippe agronome. Le vignoble est constitué de deux entités distinctes : 26 hectares plantés dans la plaine aride du...

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Tags: blanc, rouge, Roussillon, dégustation à l'aveugle, millésime 2014, Rosé, IGP Côtes Catalanes, Infiniment l'Ou, Velours Noir, château de l'Ou, AOP Rivesaltes, Secret de Schistes, Séverine et Philippe Bourrier, VDN

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17 mars 2017

Des vins bus au cours du dîner suivant la dégustation des vins de La Rioja

Je commente aujourd'hui quelques vins bus lors du dîner qui a suivi la dégustation à l'aveugle des vins de La Rioja. Un dîner sans chichi, façon auberge espagnole, où chaque participant apporte un mets de son choix en l'occurrence : feuilletés divers,...

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Tags: Médoc, blanc, Millésime 2009, Loire, Clos Manou, club Jean Melin, magnum, millésime 1989, millésime 2014, Domaine du Val Brun, Coteaux de Saumur, La Rioja, Bodegas Lacus, Inedito, Turrax

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13 mars 2017

Dégustation éclectique au restaurant Le Saint James à Bouliac (33)

Nous nous sommes rendus mercredi 8 mars, au restaurant «Le Saint James » à Bouliac, pour assister à la dernière séance des «soirées oenologiques» organisées par le sommelier de l'établissement Richard Bernard, qui quitte son poste pour d'autres aventures...

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Tags: blanc, Châteauneuf du Pape, Loire, Thierry Germain, l'Insolite, Saumur, millésime 2014, Hannah Fiegenschuh, Rheingau, domaine Saint Préfert, mi, Riesling Trocken Rheingold 2015

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28 février 2017

Rioja: Lopez de Heredia : Vina Graviona ( blanc) 2003, et Alsace : Trimbach : Clos Saint Hune 1997

Les vins sont servis en carafe, et dégustés à l'aveugle. Le vin blanc de la Rioja du domaine Lopez de Heredia dénommé Vina Graviona 2003 n'est probablement pas au meilleur de sa forme avec quelques légers symptômes d'oxydation (certains dégustateurs n'évoquent...

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Tags: Trimbach, Alsace, blanc, Clos Saint Hune, dégustation à l'aveugle, millésime 2003, Rioja, millésime 1997, Lopez de Heredia, Vina Graviona

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3 février 2017

Une dégustation à l'aveugle autour d'un lapin aux olives noires

André nous a proposé de participer à un dîner/dégustation chez lui avec comme plat principal un lapin aux olives noires qu'il a cuisiné. Selon la formule dite de « l'auberge espagnole » les participants apportent un plat et le vin associé. Nous sommes...

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Tags: Champagne, blanc, Puygueraud, Millésime 2009, Chardonnay, Francs-Côtes de Bordeaux, Pic Saint Loup, millésime 2014, Philipponnat, La Salade Saint-Henri, cuvée Aguirre, Arbois-Pupillin, Brézème, Désiré Petit, Eugène de Monicault, Royal Réserve, cuvée Jules, domaine Lombard

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23 janvier 2017

Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa et Syrie : Bargylus: blanc 2008

La semaine de Noël est propice aux réceptions. Les enfants arrivent chez nous selon les possibilités qu'offre un emploi du temps bien chargé en raison des nombreuses visites et réjouissances familiales. Pour ce repas, nous offrons des carpaccios de saumon...

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Tags: Riesling, Alsace, blanc, Millésime 2008, Bargylus, Syrie, sole à l'orange, millésime 2014, Paul Ginglinger, Drei Exa, carpaccio saumon

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26 décembre 2016

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud : blanc 2014 et Domaine de l'Agapé : Riesling Osterberg 2010

Un repas simple et convivial pour cette fin d'automne : nous nous retrouvons entre amis amateurs de vie, de vins et de bons produits et c'est la générosité de tous qui rend cette soirée si précieuse. Nous sommes heureux de discuter et d'évoquer les bonheurs...

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Tags: Riesling, Alsace, blanc, Puygueraud, millésime 2010, Osterberg, Francs-Côtes de Bordeaux, Domaine de l' Agapé, millésime 2014

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16 novembre 2016

Francs-Côtes de Bordeaux : Les Charmes-Godard et Puygueraud blancs dans le millésime 2015

Lors d'une dégustation à l'aveugle de vins blancs secs du bordelais au mois de septembre dernier, nous avions été déçus par des vins du millésime 2015 (un peu mous, et même doucereux) et d'autant plus étonnés que certains vins étaient issus de terroir...

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Tags: blanc, Puygueraud, Sauvignon, argilo-calcaire, Nicolas Thienpont, Francs-Côtes de Bordeaux, Sémillon, élevage sur lies, Les Charmes-Godard, millésime 2015, tries successives

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10 novembre 2016

Un anniversaire : Jamet : Côtes du Rhône blanc 2012, Jacky Blot : Bretonnière 2014 et Domaine du Bouscat Les Portes de l'Am 2007

Tous les amis d'André sollicités se sont libérés pour cette soirée, nous nous connaissons pratiquement tous depuis l'installation d'André à Libourne . Autour de Nicolas, Stéphany, François, Florence, Corinne, Leslie, Sylvain, Laurent, Cécile, Fabienne,...

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Tags: Jamet, blanc, millésime 2007, Côtes du Rhône, millésime 2012, Jacky Blot, Vin de France, millésime 2014, Domaine du Bouscat, Les Portes de l'Am, François Dubernard, Bretonnière, La Taille aux Loups