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Journal d'un passionné de la rive droite
l'insolite
13 mars 2017

Dégustation éclectique au restaurant Le Saint James à Bouliac (33)

Dégustation éclectique au restaurant Le Saint James à Bouliac (33)
Nous nous sommes rendus mercredi 8 mars, au restaurant «Le Saint James » à Bouliac, pour assister à la dernière séance des «soirées oenologiques» organisées par le sommelier de l'établissement Richard Bernard, qui quitte son poste pour d'autres aventures...
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Tags: blanc,  Châteauneuf du Pape,  Loire,  Thierry Germain,  l'Insolite,  Saumur,  millésime 2014,  Hannah Fiegenschuh,  Rheingau,  domaine Saint Préfert,  mi,  Riesling Trocken Rheingold 2015

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28 octobre 2015

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud (blanc) 2013 et Saumur : Thierry Germain : l'Insolite 2014

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud (blanc) 2013 et Saumur : Thierry Germain : l'Insolite 2014
L'élaboration de financiers à la menthe nous a offert l'occasion d'ouvrir une bouteille de Puygueraud blanc 2013. Le vin sans mise en carafe s'est très bien goûté dès l'ouverture et de façon plus complexe le lendemain. Elaboré avec 100% de Sauvignon(...
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Tags: blanc,  Puygueraud,  Thierry Germain,  l'Insolite,  Francs-Côtes de Bordeaux,  Saumur,  millésime 2013,  millésime 2014,  financiers à la menthe

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14 août 2013

Des vins blancs de loire : Domaine des Roches Neuves et Château de Fosse-Sèche

Des vins blancs de loire : Domaine des Roches Neuves et Château de Fosse-Sèche
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Après avoir ouvert un vin rouge du Domaine de Fosse-Sèche (Eolithe 2009), commenté lundi dernier, nous avons...
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Tags: Saumur-Champigny,  2010,  Domaine des Roches Neuves,  Thierry Germain,  l'Insolite,  Arcane,  Château de Fosse-Sèche,  Guillaume Pire,  céteaux à la poêle

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15 juin 2012

Chenin et Cabernet Franc

Chenin et Cabernet Franc
Ce printemps maussade et pluvieux, contrairement, à celui de l’année 2011, n’est guère favorable à la pratique des grillades à l’extérieur de la maison. Nous avons pu faire fonctionner le barbecue, les quelques jours où le soleil a bien voulu briller....
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Tags: 2009,  Chinon,  Bernard Baudry,  Loire,  Cabernet franc,  2010,  Thierry Germain,  l'Insolite,  Clos Guillot,  Chenin

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2 juin 2011

Prélude à REVEVIN 2011

Prélude à REVEVIN 2011
Quand vous lirez cette chronique, nous serons arrivés à Saint Jean du Monts pour participer à la dernière édition des rencontres œnophiles REVEVIN, organisé par Philippe Rapiteau et Philippe Gallard. Nous retrouverons Olivier Grosjean, un « vieux » complice...
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Tags: 2007,  2008,  l'Insolite,  Chidaine,  Les Choisilles,  les Roches Neuves

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23 mars 2011

Thierry Germain ( Domaine des Roches Neuves) aux vignes de Léo (fin)

Thierry Germain ( Domaine des Roches Neuves) aux vignes de Léo (fin)
Voici quelques informations complémentaires sur les cuvées commentées aujourd’hui. La Marginale 2008 : cette cuvée est issue de vignes de 50 ans d’âge, plantées sur le turonien (tuffeau) argilo-calcaire du lieu-dit les Poyeux, recouvert par endroits d’argile...
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Tags: 2008,  2009,  Domaine des Roches Neuves,  Thierry Germain,  La Marginale,  Les bulles des Roches,  l'Insolite

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