morey coffinet - Journal d'un passionné de la rive droite

morey coffinet

18 septembre 2018

Chassagne-Montrachet : Morgeot Fairendes 2013, Remelluri San Vicente 2014 et Reserva 2010, Québec: Cidre de Glace 2012

Joseph nous a conviés à un repas champêtre d'été dans le parc de son château La Fleur de Roques. Le but premier de cette rencontre était de goûter des vins du domaine Remelluri (Espagne) en vue d'un achat envisagé. Quelques vins ont été ajoûtés autour...

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Tags: millésime 2010, Espagne, millésime 2012, Rioja, Bourgogne Aligoté, millésime 2013, Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet, Morgeot Fairendes, magrets de canard grillés, Cidre de Glace, Domaine Pinnacle, Domaine Remelluri, Québec, Reserva, San Vicente, milésime 2014

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2 avril 2018

Quatre vins issus du cépage Chardonnay, et un vin rouge bordelais

Mercredi dernier, André nous a conviés à une dégustation à l'aveugle de quelques vins du cépage Chardonnay. J'ai choisi deux vins de ma cave pour compléter la dégustation et pour que notre hôte puisse goûter lui aussi à l'aveugle. Nous avons été accompagnés...

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Tags: Côtes de Bourg, Bourgogne, Pouilly-Fuissé, millésime 2013, château Fougas, Chassagne-Montrachet, Vin de France, Morey Coffinet, millésime 2015, millésime 2016, Saint Aubin, Château de Santenay, Charentes, Domaine Auvigue, Guimbelot, Forces de Vie, La Frérie, dégustat

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5 février 2018

Bourgogne : Domaine Morey Coffinet : Chassagne-Montrachet 2015, et Givry : François Lumpp : Crausot 2014

Nous avons débouché des vins bourguignons pour accompagner divers mets : un vin blanc avec des noix de Saint Jacques, et un vin rouge avec un poulet fermier. Lors de notre séjour bourguignon début février 2017, Thibault Morey (Domaine Morey Coffinet)...

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Tags: noix de Saint Jacques, Givry, Bourgogne, 1893, Premier Cru, Chassagne-Montrachet, Morey Coffinet, millésime 2014, millésime 2015, Crausot, François Lumpp, poulet fermier

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1 janvier 2018

Voeux 2018 et bilan des dégustations de 2017

A l'aube de cette nouvelle année, nous présentons à tous nos lecteurs nos bons voeux pour 2018. Que l'année nouvelle apporte le meilleur dans la vie personnelle, professionnelle, et bien sûr beaucoup de plaisir avec les bouteilles que vous ouvrirez. Nous...

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Tags: Champagne, Jacquesson, Larcis Ducasse, Albert Mann, DRC, La Tâche, Bollinger, Rossignol Trapet, Egly-Ouriet, Latricières Chambertin, Chambertin, Ramonet, Buisson-Charles, Morey Coffinet, Emmanuel Rouget, Chapelle-Chambertin, Charles Heidsieck, 2018, Voeux, grandes bouteilles

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8 décembre 2017

Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet : La Romanée 2014, Rossignol-Trapet : Beaune Teurons 2014

J'ai souhaité faire une comparaison, à deux jours d'intervalle, entre les millésimes 2013 et 2014 du Premier Cru La Romanée du Domaine Morey Coffinet (Chassagne Montrachet). Les commentaires du millésime 2013 ont été publiés sur le blog lundi 4 décembre...

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Tags: Bourgogne, Beaune, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Morey Coffinet, millésime 2014, Rossignol-Trapet, Teurons

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4 décembre 2017

Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet : La Romanée 2013, et Terrasses du Larzac : Montcalmès 2006

Un dîner composé autour de la sole, nous a donné l'occasion d'ouvrir un vin du domaine Morey Coffinet. Le Chassagne Montrachet Premier Cru la Romanée 2013 s'est bien goûté dès l'ouverture de la bouteille, et un ton au dessus le lendemain. L'association...

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Tags: Bourgogne, Languedoc, soles, Montcalmès, Terrasses du Larzac, millésime 2006, gigot d'agneau, millésime 2013, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Morey Coffinet

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6 mars 2017

Clos Lalfert : blanc : 2011, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet : En Cailleret 2013, et Côte Rôtie : Jamet 2007

Notre séjour dans les vignobles s'est une nouvelle fois orienté vers ceux de Beaune et de Nuits. Nous aimons beaucoup partager ces moments de rencontres et de convivialité avec nos amis Pascal et Isabelle, qui, passionnés de vins et de gastronomie également,...

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Tags: Côte Rôtie, Jamet, millésime 2007, Pigeon au foie gras, millésime 2013, Chassagne-Montrachet, Vin de France, Morey Coffinet, Clos Lalfert, En Cailleret, blanc millésime 2011

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25 octobre 2016

Dîner débutant par le Schlossberg de Mann, le Meursault VV de Buisson-Charles et le Morgeot Fairendes de Morey-Coffinet...

Depuis quelques jours nous détaillons des dégustations faites avec nos amis lillois venus visiter la région. Nous avons tenu à les présenter à nos autres amis girondins. Nous sommes convaincus que la passion du vin conduit les gens à s'apprécier tout...

Posté par Daniel S à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Alsace, Albert Mann, Schlossberg, Bourgogne, Millésime 2008, millésime 2013, Buisson-Charles, Meursault Vieilles Vignes, Morey Coffinet, Morgeot Fairendes