750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Journal d'un passionné de la rive droite
rossignol trapet
5 septembre 2021

Domaine de l'Agapé Riesling Schoenenbourg 2017, Saint Emilion Larcis Ducasse 2010 : Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 2017

Domaine de l'Agapé Riesling Schoenenbourg 2017, Saint Emilion Larcis Ducasse 2010 : Rossignol Trapet Gevrey Chambertin 2017
Nous avons reçu un ami fin gastronome et grand amateur de vins : intronisé dans beaucoup de confréries et collectionneur comme il se doit de grandes bouteilles. Nous avons tenté de lui être agréable avec des accords simples - conjonction d'arômes et de...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Emilion,  Larcis Ducasse,  Alsace,  Gevrey Chambertin,  Rossignol Trapet,  millésime 2010,  Domaine de L'agapé,  aux Etelois,  millésime 2017,  Riesling Schoenenbourg

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
26 janvier 2021

Saint Emilion : Pavie Macquin 2008, Rossignol Trapet : Gevrey Chambertin Etelois 2015, Sauternes : Guiraud 2009

Saint Emilion : Pavie Macquin 2008, Rossignol Trapet : Gevrey Chambertin Etelois 2015, Sauternes : Guiraud 2009
C'est le coq au vin qui détermine le choix des deux bouteilles : l'une provenant de Bordeaux, l'autre de Bourgogne. Nous avons aussi le plaisir de mettre à contribution nos hôtes, non pas nécessairement dans la reconnaissance, mais dans leur appréhension....
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Guiraud,  Saint Emilion,  Pavie Macquin,  Millésime 2009,  Rossignol Trapet,  Millésime 2008,  Gevrey-Chambertin,  millésime 2015,  aux Etelois

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
18 juin 2018

Riesling Brand 2012, Riesling Schoenenbourg 2014, Beaune Les Teurons 2014, et Sancerre rouge vendanges entières 2011

Riesling Brand 2012, Riesling Schoenenbourg 2014, Beaune Les Teurons 2014, et Sancerre rouge vendanges entières 2011
Le lendemain de cette belle fête familiale, quelques amis sont restés pour passer un peu de temps encore dans notre belle région bordelaise. Ils avaient fait le choix de rester au Château Fleur de Roques , chez notre ami Joseph, et c'était alors l'occasion...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Brand,  Schoenenbourg,  Bourgogne,  rouge,  Rossignol Trapet,  Beaune,  Sancerre,  millésime 2011,  Premier Cru,  Albert Boxler,  millésime 2014,  Vincent Pinard,  Les Teurons,  Riesling Grand Cru,  Domaine de l'Agapé Riesling Grand Cru,  vendanges entières

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
1 janvier 2018

Voeux 2018 et bilan des dégustations de 2017

Voeux 2018 et bilan des dégustations de 2017
A l'aube de cette nouvelle année, nous présentons à tous nos lecteurs nos bons voeux pour 2018. Que l'année nouvelle apporte le meilleur dans la vie personnelle, professionnelle, et bien sûr beaucoup de plaisir avec les bouteilles que vous ouvrirez. Nous...
Posté par Daniel S à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Jacquesson,  Larcis Ducasse,  Albert Mann,  DRC,  La Tâche,  Bollinger,  Rossignol Trapet,  Egly-Ouriet,  Latricières Chambertin,  Chambertin,  Ramonet,  Buisson-Charles,  Morey Coffinet,  Emmanuel Rouget,  Chapelle-Chambertin,  Charles Heidsieck,  2018,  Voeux,  grandes bouteilles

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
11 mai 2012

Des vins de Bourgogne à l'aveugle (2)

Des vins de Bourgogne à l'aveugle (2)
Nous terminons notre séance et notre repas, avec des trois crus commentés aujourd’hui. Manger à l'Hostellerie de Roques c'est être assuré d'un repas traditionnel d'excellente facture, servi avec le soin attentionné d'un service de salle toujours présent....
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rossignol Trapet,  clos Prieur 2001,  Dugat-Py,  Bourgogne Halinard 1999,  Coeur de Roy 2001,  Gevrezy Chambertin

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
10 octobre 2010

Foie gras, Charlotte aux fruits, Saint Pierre, variations autour de deux vins

Quelques accords qui ont ponctué notre été girondin. Aspic de langue de veau au foie gras. Charlotte aux fruits rouges et noirs. Domaine Rossignol-Trapet, Gevrey Chambertin, Premier cru Clos Prieur, 2001 L'olfaction se déploie avec précision autour de...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dauvissat,  Gevrey Chambertin,  Rossignol Trapet,  Vaillons 2008,  clos Prieur 2001

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Albums Photos
Publicité
Archives
Publicité