750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Journal d'un passionné de la rive droite
vincent pinard
9 janvier 2024

Sancerre : Vincent Pinard Le Château 2018; Vin de France : Le Blanc de Fontenil 2020;Fixin Clos Saint Louis : Les Treuilles 2021

Sancerre : Vincent Pinard Le Château 2018; Vin de France : Le Blanc de Fontenil 2020;Fixin Clos Saint Louis : Les Treuilles 2021
Les vins commentés ci-dessous sont ceux qui ont été placés sur trois autres entrées que nous avons dégustées lors de notre repas annuel entre amis. Le Sancerre a été choisi pour convenir à du saumon au fenouil ( gelée de fenouil et mousse à l'anis). Ce...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sancerre,  Fixin,  Vin de France,  !,  Vincent Pinard,  Le Château,  millésime 2018,  Le Blanc de Fontenil,  millésime 2020,  millésime 2021,  Clos Saint Louis,  Les Treuilles

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
29 août 2023

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2019 ; Sancerre : Vincent Pinard : Le Château 2018

Francs-Côtes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2019 ; Sancerre : Vincent Pinard : Le Château 2018
Nous aimons beaucoup nous rendre à Uzerche. C'est un magnifique village qui a gardé sa typicité et qui donne l'impression au moins le temps d'un week-end de nous plonger dans des temps reculés. Nous agrémentons notre voyage d'un repas de belle facture,...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sancerre,  Francs-Côtes de Bordeaux,  Puygueraud blanc,  Vincent Pinard,  Le Château,  boudin blanc,  millésime 2018,  millésime 2019,  tête de veau sauce gribiche

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
11 juillet 2023

Sancerre : Vincent Pinard : Le Château 2018, Buisson-Charles : Meursault : Les Tessons 2015

Sancerre : Vincent Pinard : Le Château 2018, Buisson-Charles : Meursault : Les Tessons 2015
La vie professionnelle permet des rencontres que l'on souhaite prolongées dans la sphère intime et familiale car outre les impératifs liés au métier on découvre dans leur approche des affinités de pensées et de fonctionnements. Si, par un hasard qui ne...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sancerre,  Buisson-Charles,  Meursault Les Tessons,  Vincent Pinard,  millésime 2015,  Le Château,  millésime 2018

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
21 avril 2022

Sancerre : Vincent Pinard : cuvée Le Château 2016, Châteauneuf du Pape : Laurent Charvin millésime 2014

Sancerre : Vincent Pinard : cuvée Le Château 2016, Châteauneuf du Pape : Laurent Charvin millésime 2014
Notre ami Joseph est venu nous livrer une commande de vins que nous achetons ensemble, nous lui avons proposé de dîner avec nous. Il nous apporte un vin blanc à déguster à l'aveugle, pour le début du repas composé de façon suivante : en mises en bouche...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Châteauneuf du Pape,  Sancerre,  Laurent Charvin,  millésime 2014,  Vincent Pinard,  Le Château,  millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 mai 2021

Muscadet : La Fessardière : Air du Temps 2014, Paul Ginglinger Riesling Drei Exa 2017, Vincent Pinard Nuance 2019

Muscadet : La Fessardière : Air du Temps 2014, Paul Ginglinger Riesling Drei Exa 2017, Vincent Pinard Nuance 2019
Après plusieurs billets consacrés à la dégustation et aux commentaires de vins "primeurs" bordelais du millésime 2020, je commente aujourd'hui une série de vins blancs dégustés au mois d'avril. Le Domaine de la Fessardière, 25 hectares situé à Vallet...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Muscadet,  Sancerre,  millésime 2014,  Paul Ginglinger,  Vincent Pinard,  millésime 2017,  Riesling Drei Exa,  millésime 2019,  Air du Temps,  Domaine de la Fessardière,  Nuance

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
18 juin 2018

Riesling Brand 2012, Riesling Schoenenbourg 2014, Beaune Les Teurons 2014, et Sancerre rouge vendanges entières 2011

Riesling Brand 2012, Riesling Schoenenbourg 2014, Beaune Les Teurons 2014, et Sancerre rouge vendanges entières 2011
Le lendemain de cette belle fête familiale, quelques amis sont restés pour passer un peu de temps encore dans notre belle région bordelaise. Ils avaient fait le choix de rester au Château Fleur de Roques , chez notre ami Joseph, et c'était alors l'occasion...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Brand,  Schoenenbourg,  Bourgogne,  rouge,  Rossignol Trapet,  Beaune,  Sancerre,  millésime 2011,  Premier Cru,  Albert Boxler,  millésime 2014,  Vincent Pinard,  Les Teurons,  Riesling Grand Cru,  Domaine de l'Agapé Riesling Grand Cru,  vendanges entières

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
30 octobre 2017

Sancerre : Vincent Pinard: Chêne Marchand 2013, et Jura : Ganevat : Les Grands Teppes vieilles vignes 2005

Sancerre : Vincent Pinard: Chêne Marchand 2013, et Jura : Ganevat : Les Grands Teppes vieilles vignes 2005
André, passant son week-end libournais en solo et mon épouse étant partie pour Paris dans le cadre d'une rencontre familiale, nous avons décidé de faire un petit dîner entre nous, et d'ouvrir quelques bouteilles à faire déguster à l'aveugle selon nos...
Posté par Daniel S à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jura,  Sancerre,  Les Grands Teppes vieilles vignes,  millésime 2013,  millésime 2005,  Jean-François Ganevat,  Vincent Pinard,  Chêne Marchand,  samoussa au chèvre olives et thon

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
6 juin 2017

Champagne : Moët et Chandon millésime 2004, et Sancerre : Vincent Pinard : Harmonie 2013

Champagne : Moët et Chandon millésime 2004, et Sancerre : Vincent Pinard : Harmonie 2013
Nous avons été conviés, avec quelques autres amis amateurs de vins, dans le Bourgeais, le jeudi de l'Ascension pour un repas/dégustation. Pour accompagner les mises en bouche (parmi lesquelles quelques toasts au saumon fumé, et des rillettes de lamproie),...
Posté par Daniel S à 00:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  dégustation à l'aveugle,  Sancerre,  Millésime 2004,  millésime 2013,  Harmonie,  Vincent Pinard,  Moët et Chandon,  toast au saumon fumé,  rillettes de lamproie,  salade aux crevettes et au pamplemousse

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 mars 2017

Sancerre : Vincent Pinard : Chêne Marchand 2013, et Guigal : Hermitage : blanc 2006

Sancerre : Vincent Pinard : Chêne Marchand 2013, et Guigal : Hermitage : blanc 2006
Invitation au débotté, bouteilles décidées la veille et menu en partie cuisiné maison. Les heures professionnelles dépassent amplement les temps de travail à cette époque de l'année et allier les plaisirs de la table et les réunions entre amis avec les...
Posté par Daniel S à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Hermitage,  Guigal,  Sancerre,  millésime 2006,  millésime 2013,  Vincent Pinard,  Chêne Marchand

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 août 2016

Sancerre : Vincent Pinard : Harmonie 2012 et Chinon : Bernard Baudry : La Croix Boissée 2005

Sancerre : Vincent Pinard : Harmonie 2012 et Chinon : Bernard Baudry : La Croix Boissée 2005
Un retour vers la Loire dans le billet d'aujourd'hui en blanc et en rouge. Harmonie 2012 de Vincent Pinard a été bu sur deux jours, sans préparation particulière lors de la première dégustation (ouverture de la bouteille et service du vin). Après conservation...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bernard Baudry,  La Croix Boissée,  Sancerre,  millésime 2012,  millésime 2005,  Harmonie,  Vincent Pinard

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
1 2 > >>
Albums Photos
Publicité
Archives
Publicité