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Journal d'un passionné de la rive droite
dent de chien
14 novembre 2019

Champagne Lallier 2010, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet Dent de Chien 2013, Médoc : Clos Manou V.P 2011

Champagne Lallier 2010, Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet Dent de Chien 2013, Médoc : Clos Manou V.P 2011
Il est des jours, où les bonheurs se multiplient... Après une soirée dédicace du livre Léo C sur Cour, un polar à la mode des réseaux sociaux... contisé de débats sur le monde du vin ( lire ICI ), nous fêtons l'anniversaire de notre ami André et se joignent...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champagne,  Médoc,  millésime 2010,  Clos Manou,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2011,  millésime 2013,  Dent de chien,  magnum,  Chassagne-Montrachet,  domaine Morey Coffinet,  Lallier,  vignes préphylloxériques de 1850

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20 juin 2019

Quatre vins blancs : deux Riesling, un sauvignon bordelais, un Chardonnay Bourguignon et Fronsac Fontenil 2015

Quatre vins blancs : deux Riesling, un sauvignon bordelais, un Chardonnay Bourguignon et Fronsac Fontenil 2015
Fabienne et André nous ont convié à partager un dîner dans leur domicile libournais en ce début du mois de juin. Le menu a été exécuté à deux mains (Fabienne et Isabelle), trois vins blancs sont choisis par André et j'ai apporté un vin blanc et un rouge....
Posté par Daniel S à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bordeaux,  Fronsac,  Fontenil,  Domaine de L'agapé,  millésime 2012,  millésime 2013,  Dent de chien,  Chassagne-Montrachet,  Morey Coffinet,  Allemagne,  millésime 2015,  Rosacker,  Vieux Robin,  Wittmann 100 Hügel Riesling Trocken 2018,  blanc de Lunier

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10 mai 2017

Visite-dégustation au Domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet

Visite-dégustation au Domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet
Nous nous sommes rendus jeudi 2 mars 2017 au Domaine Morey Coffinet à Chassagne Montrachet pour récupérer une commande de vins du millésime 2015. Nous avons été accueillis avec toujours le même plaisir par le sympathique et passionné Thibault Morey qui...
Posté par Daniel S à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Corton Charlemagne,  Meursault,  Les Pucelles,  Perrières,  Puligny-Montrachet,  Premier Cru,  Dent de chien,  Chassagne-Montrachet,  La Romanée,  Blanchots Dessus,  Thibault Morey,  domaine Morey Coffinet,  Bâtard-Montrachet Grand Cru,  En Cailleret,  dégustation en bouteille,  dégust

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28 avril 2016

Dîner chez Cathy et Emile : mise en bouche et entrée, Josmeyer et Morey Coffinet

Dîner chez Cathy et Emile : mise en bouche et entrée, Josmeyer et Morey Coffinet
Nous sommes une nouvelle fois conviés chez nos amis Cathy et Emile, fins gastronomes et passionnés oenophiles, qui nous accueillent comme on le serait dans un restaurant étoilé. A commencer par les vins, offerts à l'aveugle, qui se révèleront être de...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Brand,  Bourgogne,  Josmeyer,  millésime 2010,  PInot Gris,  Millésime 2008,  Dent de chien,  Morey Coffinet

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25 mai 2015

Visite au domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet

Visite au domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet
V isite au domaine Morey Coffinet Nous nous sommes rendus au domaine le 29 avril à 10 heures 30. Thibault nous reçoit calmement avec un petit zest de timidité sur la porte de la cave. Notre ami Christian, qui l'a déjà rencontré, engage la conversation...
Posté par Daniel S à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vins rouges,  barriques,  Clos Saint Jean,  Puligny-Montrachet,  Morgeot,  Premier Cru,  Dent de chien,  Chassagne-Montrachet,  La Romanée,  Blanchots Dessus,  En Caillerets,  Morgeot Fairendes,  Thibault Morey,  domaine Morey Coffinet,  Bâtard-Montrachet Grand Cru,  millésime 2014

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10 février 2015

Repas hiémal, ou pour conjurer le sort... ! Mises en bouche et entrée, Kientzler et Morey-Coffinet (1)

Repas hiémal, ou pour conjurer le sort... ! Mises en bouche et entrée, Kientzler et Morey-Coffinet (1)
Nous recevons des amis de la région pour passer une soirée amicale et gastronomique, qui apporte plaisirs de la vie et chaleur dans ces temps hivernaux qui sont très froids en Gironde. Le menu est principalement adapté pour mettre en valeur des produits...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Kientzler,  2010,  Riesling Grand Cru Geisberg 2004 de Kientzler,  ris de veau aux cèmes,  Morey-Coffinet,  Noix de Saint Jacques en croûte de sel,  Dent de chien

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2 avril 2014

Premier repas de printemps : Morey-Coffinet, Dent de chien 2006, Josmeyer, Hengst Cuvée Samain 2008

Premier repas de printemps : Morey-Coffinet, Dent de chien 2006, Josmeyer, Hengst Cuvée Samain 2008
Nous bénéficions d'une température clémente et le plaisir des soirées entre amis sur notre terrasse fait bourgeonner les rencontres autour de plats et de vins associés. Nos amis sont toujours des amateurs avertis et des vignerons qui sont alors soumis...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Josmeyer,  ris de veau à l'orange,  homard,  Hengst,  Morey-Coffinet,  cuvée Samain,  cappuccino de foie gras,  mille-feuilles de foie gras,  sucettes de foie gras au pavot,  Dent de chien

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