les pucelles - Journal d'un passionné de la rive droite

les pucelles

24 octobre 2023

Champagne : Secondé-Simon : Le Village 2015; Morey Coffinet : Puligny-Montrachet: Premier Cru : Les Pucelles 2015

Nous invitons deux amis oenologues : nous les connaissons maintenant depuis plusieurs années et les liens amicaux se resserrent au fur et à mesure des ans pour notre grand bonheur des rencontres, des dicussions passionnées et des découvertes gastronomiques....

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Tags: Champagne, Les Pucelles, Puligny-Montrachet, Premier Cru, Morey Coffinet, millésime 2015, Grand Cru, Le Village

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25 juin 2023

Jacky Blot : Triple Zéro, L'Agapé : Riesling Rosacker 2008, Puligny-Montrachet : Morey Coffinet : Les Pucelles 2013

Nos amis Cathy et Emile nous invitent : ils ont du goût pour la bonne chère et les vins associés. Ils nous préparent avec minutie, application, et inventivité des mets raffinés lors des repas qu'ils nous offrent, et Emile sélectionne dans sa cave des...

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Tags: Les Pucelles, Millésime 2008, Domaine de L'agapé, Jacky Blot, Puligny-Montrachet, Premier Cru, millésime 2013, Rosacker, La Taille aux Loups, Riesling Grand Cru, Triple Zéro

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14 août 2022

Francs-Cotes de Bordeaux : Puygueraud blanc 2018, Morey-Coffinet Puligny Montrachet Les Pucelles 2015, Saint Emilion Laroze 2006

Nous fêtons l'anniversaire de l'une de nos petites filles en présence de membres de la famille de passage chez nous. La tablée est donc de dix personnes et nous organisons une grillade sur des sarments. C 'est une décision prise avant toute idée du menu...

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Tags: Les Pucelles, Saint Emilion Grand Cru Classé, millésime 2006, Francs-Côtes de Bordeaux, Puligny-Montrachet, Premier Cru, Puygueraud blanc, Morey Coffinet, millésime 2015, Château Laroze, millésime 2018

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8 novembre 2020

Morey Coffinet : Puligny-Montrachet PC Les Pucelles 2014, Saint Emilion Beauséjour hdl 2011, Rostaing Côte Blonde 2011

Nous avons souhaité, Joseph et moi, organiser un face à face entre deux vins du millésime 2011 : Beauséjour héritiers Duffau Lagarrosse (Saint Emilion) et la Côte Blonde de René Rostaing (Côte Rôtie) . Nous nous retrouvons chez moi vendredi 23 octobre...

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Tags: Saint Emilion, Côte Rôtie, Les Pucelles, Beauséjour Duffau Lagarosse, René Rostaing, millésime 2011, Puligny-Montrachet, Premier Cru, domaine Morey Coffinet, millésime 2014, Côte Blonde, côte de boeuf maturée

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10 mai 2017

Visite-dégustation au Domaine Morey Coffinet à Chassagne-Montrachet

Nous nous sommes rendus jeudi 2 mars 2017 au Domaine Morey Coffinet à Chassagne Montrachet pour récupérer une commande de vins du millésime 2015. Nous avons été accueillis avec toujours le même plaisir par le sympathique et passionné Thibault Morey qui...

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Tags: Corton Charlemagne, Meursault, Les Pucelles, Perrières, Puligny-Montrachet, Premier Cru, Dent de chien, Chassagne-Montrachet, La Romanée, Blanchots Dessus, Thibault Morey, domaine Morey Coffinet, Bâtard-Montrachet Grand Cru, En Cailleret, dégustation en bouteille, dégust

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7 mars 2016

Dernier repas de l'hiver... Louis Sipp et Morey-Coffinet, pour les mises en bouche

Notre dernier repas de l'hiver. Déjà nous entendons les vols des grues cendrées (ou des oies... il est souvent difficile de faire la différence lorsque nous n'avons pas les jumelles) parce que tout en volant elles crient, perce le froid hivernal de son...

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Tags: Alsace, Louis Sipp, Les Pucelles, Bourgogne, mises en bouches, Millésime 2008, amandes au curry, Osterberg, millésime 2011, Puligny-Montrachet, Morey Coffinet, huîtres chaudes à la sauge, saumon noix de coco, topinambour

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14 décembre 2015

Dégustation de grandes bouteilles sur la période 2011 à 2015 inclus : vins blancs secs et effervescents

Vins blancs secs et effervescents Le billet de ce jour sera le dernier de la série, ayant pour thème la présentation des grandes bouteilles dégustées lors de ces cinq dernières années. Il est consacré aux vins blancs secs et effervescents français dégustés...

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Tags: Champagne, Trimbach, Henriot, Anne Claude Leflaive, Les Pucelles, Bollinger, Clos Saint Hune, Josmeyer, millésime 2002, Grande Année, PInot Gris, Meursault Charmes, Puligny-Montrachet, millésime 2001, millésime 1990, millésime 1996, Buisson-Charles, Les Enchanteleurs, millé