riesling - Journal d'un passionné de la rive droite

riesling

4 mars 2021

Argentine : Mariflor Sauvignon blanc 2016, Clément Klur Riesling Wineck-Schlossberg 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux Alcée 2014

André et Fabienne nous ont reçus à déjeuner à Libourne à la fin du mois de janvier. Le menu proposé était le suivant : crevettes sur tartine d'avocat, noix de Saint Jacques et purée à la truffe, et le dessert élaboré par Isabelle : gratin de pommes aux...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, noix de Saint Jacques, Alsace, Argentine, Castillon-Côtes de Bordeaux, Alcée, millésime 2014, millésime 2015, millésime 2016, purée aux truffes noires, Sauvignon blanc, Clément Klur, Mariflor, Michel et Dany Rolland, Vineck-Schlossberg

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2021

Alsace : Mader : Riesling Muhlforst 2017, Espagne : Rioja : Remelluri Gran Reserva 2010

Nous avons ouvert une nouvelle bouteille du Riesling Muhlforst 2017 du Domaine Mader pour accompagner harmonieusement des huîtres et des noix de Saint Jacques. Ce vignoble est situé sur un sous-sols de marnes du Trias. Ce vin s'est remarquablement goûté...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Alsace, millésime 2010, Espagne, Muhlforst, Rioja, Gran Reserva, millésime 2017, Domaine Remelluri, Telmo Rodriguez, Domaine Mader

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2021

Trimbach : Riesling Frédéric-Emile 2005, Pomerol : Gazin 2008, Sauternes : Rabaud-Promis 2009

Notre menu de la Saint Sylvestre a été improvisé. Ce qui est une grande nouveauté! Mais il faut croire que l'année mourante a été suffisamment lourde de soucis et de déboires pour qu'on n'ait pas forcément le coeur à l'ouvrage. Néanmoins, il fallait aborder...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, Pomerol, Riesling, Trimbach, Gazin, Rabaud-Promis, Alsace, Millésime 2009, Frédéric-Emile, Millésime 2008, millésime 2005

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2020

Alsace : Paul Ginglinger : Riesling Drei Exa 2019, Castillon-Cotes de Bordeaux : Alcée 2014

Nous continuons la découverte du dernier millésime (2019) du Riesling Drei Exa du Domaine Paul Ginglinger acquis lors d'un achat commun avec l'ami André. C'est un vin que nous apprécions beaucoup grâce à son caractère sec dans la quasi-totalité des millésimes...

Posté par Daniel S à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, Riesling, Alsace, Castillon-Côtes de Bordeaux, Alcée, millésime 2014, Paul Ginglinger, Drei Exa, millésime 2019

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2020

Champagne André Robert Les Jardins du Mesnil, Kientzler Riesling Geisberg 2014, Ganevat Les Chalasses vieilles vignes 2005

Nous nous réunissons pour la première fois depuis plus d'un an avec des amis de notre ancien Club de Dégustation. Les occupations et l'éloignement géographique des uns et des autres rendent difficiles ces rencontres, mais elles se font une à deux fois...

Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Riesling, Alsace, Kientzler, Geisberg, Côtes du Jura, millésime 2005, Les Chalasses vieilles vignes, millésime 2014, Domaine Ganevat, André Robert, Les Jardins du Mesnil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2020

Côtes du Rhône : Guigal blanc 2016, Sipp Mack Riesling Rosacker 2016, Clos des Papes 2006, Clos Manou 2014

Nous avons la chance d'habiter une bourgade particulièrement visitée et qui est un lieu de promenade, même pour les bordelais. Des amis qui profitent des premiers jours du déconfinement nous font savoir qu'ils sont en visite à Saint Emilion et qu'ils...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guigal, Riesling, Médoc, Alsace, Sipp Mack, blanc, Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône, Clos des Papes, Clos Manou, millésime 2006, millésime 2013, millésime 2014, Rosacker, millésime 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2020

Alsace : Albert Mann : Riesling Rosenberg 2011, Haut-Médoc : Cornélie 2010

Lors du week-end de l'Ascension 2014, nous avons fait un séjour en Alsace avec de nombreuses visites de propriétés. Jacky Barthelmé nous a reçus avec chaleur au Domaine Albert Mann et nous a proposé une remarquable dégustation tant en termes de quantité...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Cornélie, Alsace, Albert Mann, Patrick Grisard, Haut-Médoc, millésime 2010, Rosenberg, millésime 2011

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2020

Domaine du Manoir Riesling Clos du Letzenberg 2017,Médoc Haut Condissas 2014, Montagne Saint Emilion Au Champ de la Fenêtre 2015

Voici les commentaires des vins dégustés lors du dernier repas fait avec nos amis André et Véronique quelques jours avant le début du confinement. Pour accomagner un velouté d'asperges aux copeaux de foie gras, André nous a proposé de déguster à l'aveugle...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, Médoc, Alsace, Montagne Saint Emilion, Simon Blanchard, millésime 2014, millésime 2015, Au Champ de la Fenêtre, millésime 2017, Clos du Letzenberg, Domaine du Manoir, Haut Condissas, lapin rôti

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2020

Alsace : Domaine Mader : Riesling Muhlforst 2017, et Pauillac : Pontet Canet 2000

Nous sommes allés en Corrèze, périple que nous accomplissons le plus qu'il nous est possible, lorsque nous sommes en vacances. C'est l'occasion de voir les enfants et les petits enfants. Nous en profitons pour déjeuner autour de bonnes bouteilles que...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pauillac, Riesling, Pontet Canet, Alsace, Muhlforst, gigot d'agneau, millésime 2000, millésime 2017, Domaine Mader, Saint Jacques à l'unilatéral

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2020

Champagne : Drappier Le Grande Sendrée 2009 et Dom Pérignon 2002, Paul Ginglinger; Riesling Pfersigberg pour un début de repas

Les petits-enfants viennent découvrir ce que le Père Noël leur a apporté : la cheminée est pleine de présents, et s'il est un vrai plaisir que de découvrir leur impatience, leur fébrilité, celui des parents est aussi celui du partage d'une belle table...

Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champagne, Riesling, Dom Pérignon, Millésime 2009, Drappier, millésime 2002, langoustines, homard, millésime 2015, Ortel, grand Cru Pfersigberg, La Grande Sendrée, Alsace Paul Ginglinger, cerfeuil tubéreux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>