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Journal d'un passionné de la rive droite
rosenberg
8 mai 2020

Alsace : Albert Mann : Riesling Rosenberg 2011, Haut-Médoc : Cornélie 2010

Alsace : Albert Mann : Riesling Rosenberg 2011, Haut-Médoc : Cornélie 2010
Lors du week-end de l'Ascension 2014, nous avons fait un séjour en Alsace avec de nombreuses visites de propriétés. Jacky Barthelmé nous a reçus avec chaleur au Domaine Albert Mann et nous a proposé une remarquable dégustation tant en termes de quantité...
Posté par Daniel S à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Cornélie,  Alsace,  Albert Mann,  Patrick Grisard,  Haut-Médoc,  millésime 2010,  Rosenberg,  millésime 2011

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5 décembre 2014

Albert Mann : Riesling cuvée Albert 2013 et Gewurztraminer Steingrubler 2011

Albert Mann : Riesling cuvée Albert 2013 et Gewurztraminer Steingrubler 2011
Le caviste « Terres Millésimées » à Saint Emilion a proposé courant Novembre, une dégustation, pour les personnes intéressées, de vins du Domaine Albert Mann ( Alsace) qui débutait par deux vins de cépage ( Muscat et Pinot blanc) dont nous reparlerons...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Albert Mann,  gewurztraminer,  Rosenberg,  Altenbourg,  Terres Millésimées,  millésime 2011,  millésime 2013,  Cuvée Albert,  Steingrubler

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5 août 2014

Visite-dégustation au domaine Albert Mann à Wettolsheim ( Alsace) : fin

Visite-dégustation au domaine Albert Mann à Wettolsheim ( Alsace) : fin
Le domaine Albert Mann , situé à Wettolsheim ( près de Colmar) est exploité et géré par Jacky et Maurice Barthelmé. Le vignoble est d’une superficie de 21 hectares au total, dont 7 hectares de Grands crus ( Schlossberg, Furstentum, Steingrubler, Hengst,...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Vendanges tardives,  Schlossberg,  gewurztraminer,  Millésime 2009,  Biodynamie,  sélection de grains nobles,  Rosenberg,  Altenbourg,  Hengst,  Furstentum,  millésime 2012,  millésime 2011,  millésime 2013,  Wettolsheim,  domaine Albert Mann,  Le Tri,  Pfersigberg,  Steingrubler,  labours,  s

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4 août 2014

Visite-dégustation au domaine Albert Mann à Wettolsheim ( Alsace) (1)

Visite-dégustation au domaine Albert Mann à Wettolsheim ( Alsace) (1)
Toujours dans le cadre du voyage en Alsace organisé par notre Club, nous sommes reçus au Domaine Albert Mann par Jacky Barthelmé lui-même. C'est un vigneron absolument remarquable, qui explique son métier, sa terre, avec passion. Son enthousiasme est...
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Tags: Riesling,  Schlossberg,  Rosenberg,  PInot Gris,  Hengst,  millésime 2012,  millésime 2011,  millésime 2013,  Clos de la Faille,  Cuvée Albert,  Fustentum,  Grand H,  Les Saintes Claires,  Pinot noir,  Wettolsheim,  domaine Albert Mann

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26 novembre 2013

Mises en bouche, langoustines et Noix de Saint Jacques, Pouilly Fuissé de Maillet 2010 et Rosenberg 2007 de Mann

Mises en bouche, langoustines et Noix de Saint Jacques, Pouilly Fuissé de Maillet 2010 et Rosenberg 2007 de Mann
Les lecteurs anglophones pourront lire la traduction sur webflakes (Diary of Lover of right bank), avec quelques billets de décalage... Lire ICI Les longs mois d'hiver ont leur charme quand on sait suppléer à la chaleur disparue celle des rencontres d'amis....
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Tags: Riesling,  Pouilly Fuissé,  2007,  2010,  carpaccio saint jacques,  Rosenberg,  mises en bouches,  langoustines,  Nicolas Maillet,  Mann,  cône au parmesan,  rouleau de jambon au roquefort

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20 février 2012

Pavie-Macquin 2001 et pigeons au foie gras.

Pavie-Macquin 2001 et pigeons au foie gras.
C'est l'anniversaire de Florian. Il est féru de vins de Rive Droite, de certains vins de Rive Droite et nous savons précisément lesquels lui font plaisir. Le menu s'adapte donc aux choix des vins que propose Daniel : Tourte de saumon fumé à l'aneth Albert...
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Tags: Riesling,  2007,  Rosenberg,  Pigeon au foie gras,  Mann,  Pavie Macquin 2001

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9 février 2012

Les cinq ans du blog : mets et vins (2)

Les cinq ans du blog : mets et vins (2)
Pour nos trente convives, afin qu'il y en ait pour tous les goûts, et pour tous les accords, j'ai proposé un buffet froid - certes peu attendu en cette saison - de mets variés : - gaspacho au crabe - salade de fruits de mer - champignons à la grecque...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2008,  Alsace,  Albert Mann,  Luc de Conti,  2009,  Rosenberg,  Bergerac,  Tour des Gendres

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4 août 2011

Ce n'est plus l'Alsace Lorraine... mais l'Alsace Savoie!

Ce n'est plus l'Alsace Lorraine... mais l'Alsace Savoie!
La dégustation se poursuit avec deux vins blancs : un vin des Savoie et un « expression de granite », un Muscadet de Guy Bossard, hélas bouchonné. Le vin de Savoie n’a été ni reconnu, ni placé dans la bonne région, il a accompagné des amandes de mer au...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 2005,  Dupasquier,  Marestel,  Savoie,  Albert Mann,  2009,  Rosenberg,  Altesse

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2 mars 2011

Visite chez Albert Mann (2)

Visite chez Albert Mann (2)
"C'est en 1927, que mon grand-père, parce qu'il goûtait dans différentes caves, se rend compte que le Schlossberg a pour particularité d'être épuré et minéral. Le Schlossberg est un terroir granitique (avec présence de mica). Nous travaillons les vignes...
Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Albert Mann,  Schlossberg,  Pinot auxerrois 2009,  Rosenberg

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