2009 - Journal d'un passionné de la rive droite

2009

4 mai 2012

Escapades rhodaniennes

Lors d’un mois d’avril consacré essentiellement aux vins de Bordeaux, j’ai pu faire quelques escapades vers d’autres régions, grâce à mon copain Joseph. Il m’invite, pour un déjeuner, dans son Hostellerie de Roques, et nous nous livrons à des dégustations...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Joseph, 2008, 2009, Cornas, Coursodon, Granite 60, L'Olivaie, Vincent Paris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2012

Des vins du Château Champ des Soeurs ( Fitou)

Nous avons reçu à déjeuner Laurent Maynadier et sa compagne Marie Valette, vignerons à Fitou au Château Champ des Sœurs , qui nous ont accompagnés dans notre visite à Grand Pontet (Saint Emilion). Laurent nous a apporté quelques flacons de sa production,...

Posté par Daniel S à 00:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2009, 2010, Champ des Soeurs, Fitou, Bel Amant, laurent Maynadier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2012

Visite au Clos Puy Arnaud

Visite au Clos Puy Arnaud Trois cuvées sont produites sur cette propriété : La cuvée Bistrot de Puy Arnaud issue de vignes du plateau (un hectare) avec un élevage court de trois mois en cuve inox. Un vin que l’on pourrait qualifier de vin de copain et...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bordeaux, Clos Puy Arnaud, 2008, 2009, Castillon-Côtes de Bordeaux, Bis trot de Puy Arnaud, Pervenche de Puy Arnaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2012

4 vins pour les Fromages, Bergerac, Castillon, Montagne et Montigny...

Quatre vins ont été proposés avec le plateau de fromage : deux vins blancs et deux vins rouges de la rive droite. Le Moulin des Dames 2008 de Luc de Conti, qui avait été servis avec les entrées a fait son retour avec les fromages. Pour accompagner les...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2006, Domaine de l'A, Beauséjour 1901, Stéphane Tissot, 2009, Stéphane Derenoncourt, Pierre et Patricia Bernault, Vin Jaune 1999

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2012

Accords mets/vins autour d'un filet de boeuf au foie gras

Un petit aperçu de notre soirée... JPRD2 Suite de notre fête organisée à l'occasion des 5 ans du JPRD!! Avec les quatre vins rouges qui ont participé aux festivités, j'ai proposé un filet de boeuf au foie gras. Après une cuisson classique du rôti, je...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2006, Cornélie, Pavie Macquin, 2007, 2008, Patrick Grisard, 2009, Bougueil, Château des Tours, Le grand Clos, Yannick Amirault

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2012

Les cinq ans du blog : mets et vins (2)

Pour nos trente convives, afin qu'il y en ait pour tous les goûts, et pour tous les accords, j'ai proposé un buffet froid - certes peu attendu en cette saison - de mets variés : - gaspacho au crabe - salade de fruits de mer - champignons à la grecque...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2008, Alsace, Albert Mann, Luc de Conti, 2009, Rosenberg, Bergerac, Tour des Gendres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2012

Visite au domaine Josmeyer à Wintzenheim (2)

Comme je l’avais annoncé dans la chronique de lundi dernier, je termine aujourd’hui la présentation des rieslings dégustés chez Josmeyer, en vous présentant les caractéristiques des grands crus Brand et Hengst. Le grand cru Brand (58 hectares) exposé...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, 2008, Alsace, Brand, Josmeyer, 2009, Hengst, Samain, Wintzenheim

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

Visite au domaine Josmeyer à Wintzenheim (1)

Nous avons été reçu au domaine Josmeyer à Wintzenheim en février 2011, par Isabelle Meyer pour une dégustation des vins de cette propriété. Isabelle Meyer a en charge la gestion du chai et des vinifications. La dégustation et les échanges que nous avons...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riesling, 2007, 2008, Josmeyer, 2009, Grand Cru Brand, Grand Cru Hengst, Le Kottabé, les Pierrets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2012

Vendredis du Vin # 42: Le Vin et les Voyages

« Il est l'heure de s'enivrer ! Pour n'être pas les esclaves martyrisés du Temps, enivrez-vous ; enivrez-vous sans cesse ! De vin, de poésie ou de vertu, à votre guise. » Baudelaire, Le Spleen de Paris, XXXIII Notre voyage en Terre Sainte, par les Chemins...

Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Emilion, 2007, 2008, 2009, Derenoncourt, Marsyas, Terres Millésimées, Bargylus

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2012

Le bleu de Termignon, un bel accord avec le Sauternes...

Trouver du Bleu de Termignon est une gageure : nombre de fromagers ne sont plus en mesure de le proposer, en raison de la rareté du produit. Les producteurs de ce fromage ne sont qu'une poignée, car il est fabriqué avec du lait d'alpage, du parc de la...

Posté par Daniel S à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauternes, Rabaud-Promis, Rieussec, 2002, 2009, accords metsvins, Bleu de Termignon, Roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>