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Journal d'un passionné de la rive droite
1 mars 2023

Terrasses du Larzac : Mas Jullien : Autour de Jonquières 2013; Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard " Village" 2019

Terrasses du Larzac : Mas Jullien : Autour de Jonquières 2013; Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard " Village" 2019
Nous avons souhaité regoûter une bouteille du Mas Jullien Autour de Jonquières 2013 (Terrasses du Larzac) qui nous avait paru abordable lors de la verticale faite fin octobre 2022 à Lille. Après une première dégustation rapide à l'ouverture, j'ai opté...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Montagne Saint Emilion,  Mas Jullien,  Terrasses du Larzac,  côtes d'agneau,  millésime 2013,  Simon Blanchard,  "village",  millésime 2019,  jarret de porc noir

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26 février 2023

Vaudoisey-Creusefond : Pommard Premier Cru : Charmots 2005, Côtes du Rhône : Guigal millésime 2018

Vaudoisey-Creusefond : Pommard Premier Cru : Charmots 2005, Côtes du Rhône : Guigal millésime 2018
Nous avons ouvert notre dernière bouteille de Pommard Premier Cru Charmots 2005 du Domaine Vaudoisey-Creusefond pour faire un test d'accompagnement de fromages bourguignons qui fut dans l'ensemble assez satisfaisant. Le vin a été servi en bouteille débouchée...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Guigal,  Côtes du Rhône,  Vaudoisey Creusefond,  millésime 2005,  Charmots,  Pommard Premier Cru,  millésime 2018

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22 février 2023

Pauillac Les Sadons 2016, CDP Charvin 2007, Rebourgeon-Mure Pommard Clos des Arvelets 2015, Mas Amiel Vintage 2015

Pauillac Les Sadons 2016, CDP Charvin 2007, Rebourgeon-Mure Pommard Clos des Arvelets 2015, Mas Amiel Vintage 2015
Les vins commentés dans ce billet font suite à la découverte de ceux placés sur les mises en bouche et l'entrée, relatée dans le message du 19 février 2023. Ils ont donc été dégustés sur la suite du repas, à savoir sur le plat principal, les fromages...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pauillac,  Maury,  mas Amiel,  Châteauneuf du Pape,  millésime 2007,  « Terres Blanches »,  Laurent Charvin,  millésime 2015,  millésime 2016,  Pommard,  Domaine Les Sadons,  Rebourgeon-Mure,  Clos des Arvelets,  vintage 2015

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19 février 2023

Petite Fleur, Chardonnay 2021, Reinghau: G.Breuer: Terra Montosa 2012, Puligny-Montrachet:Benoit Ente : 1er Cru Champ Gain 2012

Petite Fleur, Chardonnay 2021, Reinghau: G.Breuer: Terra Montosa 2012, Puligny-Montrachet:Benoit Ente : 1er Cru Champ Gain 2012
Nous recevons des amis grands amateurs de vins et de gastronomie. Nous soignons donc tout particulièrement les accords mets/vins, et Daniel décide de présenter à l'aveugle les vins choisis, afin qu'ils soient réellement évalués selon l'accord et la façon...
Posté par Daniel S à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Puligny-Montrachet,  Benoit Ente,  Georg Breuer,  Premier Cru Champ Gain,  Reinghau,  Terra Montosa

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15 février 2023

Châteauneuf du Pape : Charvin 2012, Saint Estèphe : Meyney 2005

Châteauneuf du Pape : Charvin 2012, Saint Estèphe : Meyney 2005
Pour accompagner un Pithiviers de canard, j'ai choisi un Châteauneuf du Pape 2012 du Domaine Charvin. La bouteille a été ouverte 6 heures avant une rapide dégustation qui m'a conduit à mettre le vin en carafe pour une véritable première dégustation deux...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saint Estèphe,  Châteauneuf du Pape,  Charvin,  Château Meyney,  millésime 2005,  milésime 2012,  boeuf en daube,  Pithiviers de canard

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12 février 2023

Fronsac : Fontenil 2015 et Domaine de l'A 2015, Castillon-CBordx, des vins pour la dédicace du roman La Décantation du Mal

Fronsac : Fontenil 2015 et Domaine de l'A 2015, Castillon-CBordx, des vins pour la dédicace du roman La Décantation du Mal
Les deux vins commentés ont été offerts en même temps que Alcée et Les Charmes-Godard, qui ont fait l'objet de commentaires dans le billet du 9 février 2023. A été apporté Laroze 2015, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, qui ne peut hélas, faire l'objet...
Posté par Daniel S à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Domaine de l'A,  Castillon-Côtes de Bordeaux,  Château Fontenil,  2015,  appellation Fronsac,  Isabelle Chretien,  La Décantation du Mal,  roman,  Castillon

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9 février 2023

Les Charmes Godard Blanc 2021, CBordx et Alcée -Castillon, CBordx, 2013 dégustés lors de la dédicace de La Décantation du Mal

Les Charmes Godard Blanc 2021, CBordx et Alcée -Castillon, CBordx, 2013 dégustés lors de la dédicace de La Décantation du Mal
Le quatrième roman d'Isabelle est enfin sorti et à cette occasion nous avons offert à nos amis et connaissances une dégustation des vins les plus qualitatifs dans leur appellation. La soirée a permis que les livres soient dédicacés, que le roman soit...
Posté par Daniel S à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Castillon-Côtes de Bordeaux,  Alcée,  2013,  Les Charmes-Godard,  2021,  Côte de Bordeaux,  Isabelle Chretien,  La Décantation du Mal,  livre,  roman

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5 février 2023

Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2018, Albert Boxler (Alsace) Gewurztraminer 2015

Côtes du Rhône : Laurent Charvin 2018, Albert Boxler (Alsace) Gewurztraminer 2015
Sans doute temporairement, les vins commentés sont dégustés sur un temps plus long qu'habituellement. Quatre jours au lieu de deux. Le rythme de nos dégustations est actuellement ralenti, mais le mois de février, avec des perspectives de rencontres notamment,...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  gewurztraminer,  Côtes du Rhône,  Laurent Charvin,  Albert Boxler,  millésime 2015,  millésime 2018

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1 février 2023

Berthenet : Montagny 1er Cru VV 2019, J.Viola & M. Chapoutier 2021, Sarget de Gruaud Larose 2016

Berthenet : Montagny 1er Cru VV 2019, J.Viola & M. Chapoutier 2021, Sarget de Gruaud Larose 2016
Lors de notre séjour dans le Nord, à l'occasion des fêtes, nous avons été reçus chez une soeur et un beau-frère qui partagent comme nous le plaisir de la table et des vins. A cette occasion, et sans vraiment considérer que l'on a pu bénéficier d'un menu...
Posté par Daniel S à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chapoutier,  Gruaud Larose,  Côtes du Rhône,  2016,  2021,  2019,  Berthenet,  Joseph Viola,  Montagny Premier Cru,  Sarget,  tartare saumon

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25 janvier 2023

Haut-Bailly 2005, Latricières-Chambertin 2008 de Trapet, et Quita de Vargellas 1998, Porto Taylor

Haut-Bailly 2005, Latricières-Chambertin 2008 de Trapet, et Quita de Vargellas 1998, Porto Taylor
Les trois vins commentés dans ce billet ont été dégustés fin octobre lors de notre visite dans le Nord. Nous republions cette dégustation qui a été éloquente : Le Haut Bailly 2005 s'est bien goûté en l'état, bien qu'il n'ait pas encore atteint son meilleur...
Posté par Daniel S à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 1998,  2005,  2008,  Latricières Chambertin,  Haut-Bailly,  Domaine Trapet,  porto Taylor

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