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Journal d'un passionné de la rive droite
charmots
26 février 2023

Vaudoisey-Creusefond : Pommard Premier Cru : Charmots 2005, Côtes du Rhône : Guigal millésime 2018

Vaudoisey-Creusefond : Pommard Premier Cru : Charmots 2005, Côtes du Rhône : Guigal millésime 2018
Nous avons ouvert notre dernière bouteille de Pommard Premier Cru Charmots 2005 du Domaine Vaudoisey-Creusefond pour faire un test d'accompagnement de fromages bourguignons qui fut dans l'ensemble assez satisfaisant. Le vin a été servi en bouteille débouchée...
Posté par Daniel S à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Guigal,  Côtes du Rhône,  Vaudoisey Creusefond,  millésime 2005,  Charmots,  Pommard Premier Cru,  millésime 2018

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11 juillet 2018

Beaune : Nicolas Rossignol : Clos des Mouches (rouge) 2008, et Pommard : Vaudoisey-Creusefond : Charmots 2005

Beaune : Nicolas Rossignol : Clos des Mouches (rouge) 2008, et Pommard : Vaudoisey-Creusefond : Charmots 2005
Je commente, dans ce billet deux vins de La Côte de Beaune (Bourgogne) qui se sont fort appréciés. La bouteille de Beaune Clos des Mouches 2008 de Nicolas Rossignol a accompagné avec justesse un foie gras poêlé. Il s'est montré d'excellente facture dès...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bourgogne,  Beaune,  Millésime 2008,  Premier Cru,  millésime 2005,  Charmots,  Vaudoisey-Creusefond,  Nicolas Rossignol,  Pommard,  Clos des Mouches

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15 novembre 2017

Alsace : Paul Ginglinger : Sylvaner 2015, et Bourgogne Vaudoisey-Creusefond : Pommard : Charmots 2005

Alsace : Paul Ginglinger : Sylvaner 2015, et Bourgogne Vaudoisey-Creusefond : Pommard : Charmots 2005
Après notre visite dans le Médoc, nous avons convié André à dîner autour d'un repas décontracté, plutôt végétarien. J'ai ouvert une bouteille de Sylvaner 2015 du Domaine Paul Ginglinger. Notre hôte qui dégustait à l'aveugle a évoqué un très bon Riesling...
Posté par Daniel S à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Bourgogne,  Sylvaner,  millésime 2005,  Charmots,  Vaudoisey-Creusefond,  Paul Ginglinger,  millésime 2015,  Pommard Premier Cru

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8 septembre 2017

Les bouques à chuque se régalent chez Dédé la Science

Les bouques à chuque se régalent chez Dédé la Science
André nous propose fin août de venir déguster chez lui des vins liquoreux autour d'un poulet rôti. Son fils Solal qui nous accompagne a déniché des vins, dont un vieux vin rouge et un liquoreux dans la cave de son grand-père maternel. Cette cave est hélas...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauternes,  Suduiraut,  Rabaud Promis,  dégustation à l'aveugle,  millésime 2005,  millésime 1999,  Charmots,  Vaudoisey-Creusefond,  millésime 1988,  millésime 2015,  millésime 2016,  Pommard,  Canada,  Jackson-Triggs,  Saussignac by Beynat,  Sauvignon blanc Réserve,  poulet rôti

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17 octobre 2014

Alsace : Josmeyer : Riesling : Le Kottabe 2008 et Bourgogne : Vaudoisey-Creusefonds Pommard Charmots 2005

Alsace : Josmeyer : Riesling : Le Kottabe 2008 et Bourgogne : Vaudoisey-Creusefonds Pommard Charmots 2005
Nous avons souhaité savoir comment évoluait le Riesling « Le Kottabe » 2008 de Josmeyer. Les raisins sont issus de vignes plantées sur le Herrenweg de Turckheim sur le cône de déjection de la Fecht, les sols et sous-sols sont constitués d’un matériel...
Posté par Daniel S à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Riesling,  Alsace,  Bourgogne,  Josmeyer,  Millésime 2008,  Le Kottabe,  Pommard "Les Bertins" Domaine Chantal Lescure,  millésime 2005,  Charmots,  Vaudoisey-Creusefond

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